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La receta es buena. Me asombró lo bien que va el pescado con la crema y, sobretodo, el queso. Como la receta no especificó que hierbas usar, utilizé tomillo, albahaca, romero y perejil – lo que tenía a mano. Lo que sí es importante concinar el pescado a fuego lento, lo cociné a fuego mediano y se me endureció demasiado. Pero el sabor fue muy bueno.