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Sopa de tallarines

Receta de sopa de tallarines de Chiapas. México.

  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1/4 kilo tallarines
  • 1/4 kilo fideos gruesos
  • 100 g pasitas
  • 4 clavos de olor
  • 3 huevos cocidos
  • 3 pimientas
  • 2 tomates
  • 2 plátanos fritos
  • 1 cebolla chica
  • aceite

Para cocinar sopa de tallarines hay que dorar en aceite los tallarines y fideos, escurrir. Aparte, preparar el caldillo de la siguiente manera: freír los tomates y la cebolla licuados; agregar el caldo, una pimienta y unos clavos de olor; cuando hierva, agregar la pasta dorada. Cuando esté casi cocida, añadir las pasitas y, en rodajas, los plátanos fritos. Adornar con los huevos cocidos rebanados. Esta receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Sopa de tallarines:

Ingredientes: aceite, caldo de pollo, cebolla, clavo, fideos, huevo, pasitas, pimienta, plátano para freír, tallarines, tomate
Esta receta mexicana de Sopa de tallarines fue actualizado el 16.02.2012 y publicado en la categoría: Chiapas, México, Recetas, Sopas, Verduras.Receta mexicana del Estado de Chiapas, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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