Tamalitos de frijol con chicharrón y momo

• 1 1/2 kilo masa de maíz
• 1/2 kilo frijol molido
• 1/2 kilo manteca
• 100 g chicharrón
• hojas de momo
• hojas de plátano
• sal

Moler los frijoles cocidos y mezclarlos con la masa, sal, manteca, el chicharrón partido en pedacitos y las hojas de momo picadas. Envolver los tamalitos en hojas de momo y luego en hojas de plátano y cocer a vapor. Rinde 8 raciones.