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Potaje de colecitas de Bruselas

Esta receta mexicana de Potaje de colecitas de Bruselas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo colecitas de Bruselas
  • 1/2 kilo hongos (champiñones)
  • 1/2 kilo jitomates
  • 1 taza de agua caliente
  • 5 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 pizca de cominos
  • sal

Para preparar potaje de colecitas de Bruselas hay que acitronar la cebolla cortada en rodajas, con el ajo, en el aceite; agregar las colecitas limpias y los hongos picados. Incorporarles el agua caliente; cocer a fuego suave. Agregar los jitomates picados. Cuando el guiso ya esté seco, sazonar con los cominos, la salsa de soya y sal. La receta alcanza para 6 raciones.

Receta mexicana de Potaje de colecitas de Bruselas:

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, champiñones, colecitas de Bruselas, comino, hongos, jitomate, salsa de soya, tomate
Esta receta mexicana de Potaje de colecitas de Bruselas fue actualizado el 20.10.2015 y publicado en la categoría: México, México, Recetas, Verduras.Receta mexicana del Estado de México, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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