Esta receta mexicana de Sopa de guías con chochoyotes de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 1/2 litros de agua con sal 12 guías tiernas de calabaza 5 elotes tiernos 6 calabacitas tiernas, en rebanadas gruesas 4 cucharadas de hojas de chepil (opcional) 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manojo de flor de […]
Recetas mexicanas con manteca
Esta receta mexicana de Sopa de flor de calabaza de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo flor de calabaza 350 g papas picadas 3 tazas de leche 3 cucharadas de crema 2 chiles de agua, asados, pelados, desvenados y en rajas 2 elotes, desgranados y cocidos 1 cebolla rebanada 1 cucharada de manteca […] Receta mexicana de Higaditos de fandango del Estado de Oaxaca, México. 1 gallina 40 huevos 2 kilo jitomate 1/4 kilo manteca 10 tomates verdes (miltomates) 5 cebollas 5 pimientas 5 clavos 2 dientes de ajo 2 hojas de hierbasanta 1 cucharadita de cominos 1 pizca de azafrán ajo cebolla sal Para preparar higaditos de fandango […] Esta receta mexicana de Higaditos de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 50 huevos frescos 3 kilo carne de puerco (se puede agregar gallina) 2 kilo jitomate 1 kilo miltomate 1/2 kilo manteca de cerdo 8 clavos 8 pimientas 4 cabezas de ajo medianas 3 cebollas medianas 1 pizca de azafrán 1 pizca de cominos […] Receta mexicana de Verde del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo frijol blanco, cocido 50 g masa de maíz 40 g manteca 1 litro de caldo 5 dientes de ajo 5 hojas de hierbasanta 4 tomates verdes 3 hojas de epazote 1 chile verde (de agua o serrano) 1 manojo de perejil 1 manojo de […] Esta receta mexicana de Pastel de Sola de Vega de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa 1 kilo manteca 375 g azúcar 15 yemas cocidas 1 cucharada de canela molida sal Relleno 1 gallina, partida en piezas 2 kilo jitomate 1 kilo maciza de puerco, en retazos 100 g almendras 100 g […] Receta mexicana de Torta Moctezuma del Estado de Oaxaca, México. 12 tortillas chicas, fritas 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada 1/4 kilo queso fresco rallado 100 g chícharos cocidos 1/4 litro de crema 2 tazas depuré de jitomate 2 cucharadas de mantequilla 5 zanahorias 4 calabacitas 4 chiles oaxaqueños, en rajas (chiles de agua […] Receta mexicana de Enchiladas estilo Totolapan del Estado de Oaxaca, México. 1 gallina, cortada en piezas 30 tortillas 20 almendras remojadas, peladas y picadas 8 pimientas 4 jitomates 4 clavos 3 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de pasas picadas 1 raja de canela 1/2 cabeza de ajos aceite cebolla queso fresco rueda de cebolla […]
manteca - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con manteca con las sigientes recetas de México. Sopa de flor de calabaza
Higaditos de fandango
Higaditos
Verde
Pastel de Sola de Vega
Torta Moctezuma
Enchiladas estilo Totolapan