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Tamales de pescado

Esta receta mexicana de Tamales de pescado de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo filete de pescado
  • 1/2 kilo jitomates picados
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cebollas picadas
  • 2 limones (el jugo)
  • aceite de oliva
  • hojas de maíz remojadas y escurridas
  • orégano
  • pimienta
  • sal

Para preparar tamales de pescado hay que cortar el filete en trozos y marinarlo con limón, sal y pimienta. Freír los ajos, la cebolla y el jitomate; dejar sazonar. Poner raciones de pescado sobre cada hoja de tamal, un poco de salsa y orégano. Amarrar los tamales y cocerlos en vaporera durante treinta minutos. La receta alcanza para 8 raciones.


Ingredientes: aceite de oliva, ajo, cebolla, filete de pescado, hojas de maíz, jitomate, limón, orégano, pimienta, salsa, tomate

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. victor andres cruz sanchez dice

    07/10/2015 a las 4:48 am

    Excelente espacio, espero encontrar interesantes recetas de pescados y mariscos del norte de Veracruz. es decir de la huasteca.

    Responder

Comentarios sobre la receta mexicana Tamales de pescado Cancelar la respuesta

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