Tacos de pueblo

Esta receta mexicana de Tacos de pueblo del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

• 24 tortillas de maíz
• 250 g chicharrón
• 3 tazas de charales asados
• 3 aguacates grandes
• 2 jitomates
• 1 lata de sardinas en jitomate
• 1 cebolla
• chiles serranos
• ramas de cilantro

Para preparar tacos de pueblo hay que picar los jitomates, la cebolla, los chiles, el cilantro y los aguacates. Cortar el chicharrón en pedacitos y desmenuzar la sardina. Revolver con lo picado y con los pescaditos. Preparar los tacos con las tortillas calientes y la mezcla; servir luego. La receta alcanza para 8 raciones.