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Sopa de pan de maíz

  • 6 tortillas gruesas (pimpim uah)
  • 2 tazas de caldo salpimentado
  • 1 cebolla en rebanadas
  • 1 hígado de pavo o gallina
  • 1 lima agria en rebanadas
  • 1 molleja de pavo o gallina
  • aceite
  • pimienta
  • sal

Cortar las tortillas gruesas en tiritas, juntar con la molleja y el hígado cocidos y picaditos, freír con la cebolla, la lima, sal y pimienta al gusto. Añadir el caldo y cocer a fuego lento, hasta que se consuma el caldo. Rinde 8 raciones.

Receta mexicana de Sopa de pan de maíz:

Ingredientes: aceite, caldo salpimentado, cebolla, hígado, lima agria, molleja de gallina, molleja de pavo, pimienta, tortillas
Esta receta mexicana de Sopa de pan de maíz fue actualizado el 24.07.2010 y publicado en la categoría: Caldos, México, Pucheros, Recetas, Sopas, Yucatán.Receta mexicana del Estado de Yucatán, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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