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Sopa de frijoles

Receta mexicana de Sopa de frijoles del Estado de México.

  • 1 1/2 litros de caldo
  • 50 g tocino
  • 2 tazas de frijol, cocido y molido
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 cucharadita de cominos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 jitomate cocido
  • 1 trozo de cebolla
  • pimienta
  • sal

Para preparar sopa de frijoles hay que freír el tocino picado. En la misma grasa freír el jitomate, cebolla, ajos, cominos y pimienta, previamente molidos. Moler perfectamente los frijoles y añadirlos a la salsa, con el tocino; sazonar al gusto. Agregar el caldo; hervir durante diez minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Sopa de frijoles:

Ingredientes: aceite, ajo, caldo, cebolla, comino, frijol, jitomate, pimienta, salsa, tocino, tomate
Esta receta mexicana de Sopa de frijoles fue actualizado el 20.10.2015 y publicado en la categoría: México, México, Recetas, Sopas.Receta mexicana del Estado de México, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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