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Cornucopia de ensalada

Receta mexicana de Cornucopia de ensalada del Estado de Baja California.

  • 6 tazas papas cocidas, cortadas en cuadritos
  • 3 tazas apio picado
  • 3 tazas cebolla verde picada
  • 3 tazas jamón cocido picado
  • 2 tazas mayonesa
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 2 cucharaditas vinagre
  • 1 cucharadita azúcar
  • 6 rebanadas jamón
  • 1 pepino grande
  • 1 cucharadita de sal

Para preparar cornucopia de ensalada hay que mezclar papas, apio, cebolla y jamón picado. Batir la mayonesa con pimienta, vinagre y azúcar en un recipiente aparte. Colocar las verduras en un molde redondo, con papel plástico abajo, después de mezclarlas con mayonesa; presionar con una cuchara. Darle vuelta al molde sobre un platón y adornar con conitos de jamón y rebanadas de pepino (previamente sazonadas con sal y pimienta). La receta alcanza para 12 raciones.

Receta mexicana de Cornucopia de ensalada:

Ingredientes: apio, azúcar, cebolla verde, jamón, mayonesa, papas, pepino, pimienta molida, vinagre
Esta receta mexicana de Cornucopia de ensalada fue actualizado el 22.10.2015 y publicado en la categoría: Baja California, Ensaladas, México, Recetas, Verduras.Receta mexicana del Estado de Baja California, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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