Esta receta mexicana de Sopa nutritiva de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 taza de caldo de las alubias 1 taza de alubias (en puré) 1 /2 taza de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo 2 papas cocidas 1 jitomate 1/2 cebolla aceite pimienta jamón y tocino fritos y picados sal Para preparar […]
México
Sopa de tortilla ranchera
Esta receta mexicana de Sopa de tortilla ranchera de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 10 tortillas rebanadas en tiras 1/2 kilo carne de puerco cocida y deshebrada 300 g jitomate cocido 1 ajo 1 cebolla aceite chiles serranos asados mantequilla queso rallado Para preparar sopa de tortilla ranchera hay que freír las tortillas hasta […]
Sopa de col y nabo
Receta mexicana de Sopa de col y nabo del Estado de Tlaxcala, México. 3 nabos picados 1 taza de col finamente picada 11/2 litros de caldo 1/3 barrita de mantequilla 1 cucharada de harina 1 ramita de apio perejil finamente picado pimienta sal Para preparar sopa de col y nabo hay que dorar la harina […]
Sopa solferina
Esta receta mexicana de Sopa solferina de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 8 zanahorias peladas y picadas 50 g mantequilla 1 1/2 litros de caldo 2 dientes de ajo 1 jitomate 1/2 cebolla pimienta sal Para preparar sopa solferina hay que freír las zanahorias en mantequilla, a fuego suave. Agregar el jitomate molido con […]
Sopa de col
Receta mexicana de Sopa de col del Estado de Tlaxcala, México. 1 litro de leche 1/2 litro de caldo 1 1/2 taza de col rebanada y cocida 4 cucharadas de pan molido 2 cucharadas de cebolla picada 2 yemas de huevo cocido 1/2 barrita de mantequilla aceite pimienta sal Para preparar sopa de col hay […]
Sopa mexicana
Esta receta mexicana de Sopa mexicana de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g jitomate molido y colado 2 tazas de caldo de frijol 1 taza de frijoles bayos 1 cebolla finamente picada aceite chicharrón en trocitos queso rallado pimienta sal Para preparar sopa mexicana hay que acitronar la cebolla, añadir el jitomate; al […]
Migas
Receta mexicana de Migas del Estado de Tlaxcala, México. 125 g pan blanco 2 litros de caldo 2 cebollas en rebanadas delgadas 2 ramas de epazote 1 cucharada de manteca venas de chile loco o chile rayado de Tlaxcala sal Para preparar migas hay que remojar el pan en dos litros de caldo y sazonar […]
Tacos de toritos
Esta receta mexicana de Tacos de toritos de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas calientes 250 g tomates verdes asados 50 g manteca 2 tazas de toritos 3 chiles guajillos 3 dientes de ajo sal Para preparar tacos de toritos hay que lavar bien los toritos y escurrirlos; freírlos en manteca y sazonarlos […]