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Turrón de pepita

Receta tradicional de turrón de pepita del Estado de Campeche, México.

  • 1 kilo pepita gruesa de calabaza (pelada)
  • 6 claras de huevo
  • 1 litro de miel de abeja

Para preparar turrón de pepita hay que batir las claras de huevo a punto de turrón; añadir la miel; poner en el fuego. Revolver con una pala de madera por espacio de una hora. Añadir la pepita tostada y molida; dejar en el fuego hasta ver el fondo del cazo; mezclar bien. Verter sobre papel celofán y cortar en porciones. Rinde 6 raciones.

Receta mexicana de Turrón de pepita:

Ingredientes: calabaza, clara de huevo, huevo, miel, pepita
Esta receta mexicana de Turrón de pepita fue actualizado el 29.12.2010 y publicado en la categoría: Campeche, Dulces, México, Postres, Recetas.Receta mexicana del Estado de Campeche, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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