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Tacos de pejelagarto

Receta mexicana de Tacos de pejelagarto del Estado de Tabasco con los siguientes ingredientes:

  • 1 pejelagarto asado
  • 1/2 kilo cebolla
  • 1/2 kilo tomate
  • limón o naranja agria
  • cilantro
  • chile amashito
  • tortillas

Para preparar tacos de pejelagarto hay que desmenuzar la carne y freírla con tomate, cebolla y sal al gusto; hacer los tacos y servirlos con salsa. Para preparar la salsa, picar cebolla, cilantro y chile; agregar jugo de naranja agria o limón y sal. Esta receta alcanza para 8 raciones.


Ingredientes: cebolla, chile, chile amashito, cilantro, limón, naranja agria, pejelagarto, tomate, tortillas

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© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org

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