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Salsa del agricultor

Receta mexicana de Salsa del agricultor del Estado de Nuevo León, México.

  • 100 g chile ancho
  • 100 g chile cascabel
  • 100 g chile piquín
  • 50 g chile chipotle
  • 1/2 litro de vinagre
  • 1/4 litro de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • sal

Para preparar salsa del agricultor hay que licuar pimienta, cominos, pimentón y orégano; agregar ajo y cebolla con un poco de vinagre. Añadir los chiles cocidos y desvenados, sin semillas, y el resto del vinagre. Licuar y pasar por un colador. Freír en aceite caliente y dejar hervir. La receta alcanza para 12 raciones.

Receta mexicana de Salsa del agricultor:

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile ancho, chile cascabel, chile chipotle, chile piquín, comino, orégano, pimentón, pimienta, salsa, vinagre
Esta receta mexicana de Salsa del agricultor fue actualizado el 01.10.2015 y publicado en la categoría: México, Nuevo León, Recetas, Salsas.Receta mexicana del Estado de Nuevo León, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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