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Muéganos huamantlecos

Receta mexicana de Muéganos huamantlecos del Estado de Tlaxcala, México.

  • 1 1/2 kilo harina
  • 700 g manteca de cerdo
  • 45 g anís molido
  • 1/4 litro de agua
  • 2 cucharaditas de sal

Para preparar muéganos huamantlecos hay que hacer un círculo de harina sobre la mesa. Agregar agua, manteca, anís y sal. Amasar hasta que quede suave. Fabricar unos cilindros de diez centímetros de largo y del grosor de un dedo; colocarlos en charolas para horno. Hornear a una temperatura de 250°C, aproximadamente durante treinta minutos. La receta alcanza para 10 raciones.

Miel para muéganos huamantlecos

  • 3/4 kilo piloncillo
  • 50 g canela molida
  • 1/2 taza de agua

Hervir a fuego lento el agua con piloncillo y canela. Introducir en esta miel cada cilindro horneado. Colocarlos sobre obleas y espolvorear canela.

Receta mexicana de Muéganos huamantlecos:

Ingredientes: anís, canela, harina, manteca de cerdo, miel, obleas, piloncillo
Esta receta mexicana de Muéganos huamantlecos fue actualizado el 15.09.2015 y publicado en la categoría: Dulces, México, Postres, Recetas, Tlaxcala.Receta mexicana del Estado de Tlaxcala, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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