- 6 mojarras medianas
- 6 dientes de ajo
- 6 hojas de acuyo
- pimienta
- sal
Salsa verde
- 10 chiles verdes
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de cebolla
- manteca
Limpiar bien las mojarras; sazonarlas con sal y pimienta al gusto. Moler el ajo y untarlo a las mojarras; agregar la salsa y poner a cada mojarra una hoja de acuyo. Envolverlas en papel aluminio y hornearlas a temperatura baja. Para preparar la salsa, asar los chiles verdes y molerlos con ajo y una rebanada de cebolla; freír en un poco de manteca. Rinde 6 raciones.
A mí me encanta todo tipo de comidas y en especialmente los platos fuertes