Receta mexicana de Carlota de avellanas del Estado de México. 1/2 kilo mantequilla 250 g avellanas limpias, tostadas y molidas 250 g azúcar 1/2 taza de coñac 4 docenas de soletas 3 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla Para preparar carlota de avellanas hay que batir la mantequilla con el azúcar y […]
Recetas mexicanas con yema
Receta mexicana de Crema de azahar del Estado de México. 1 litro de crema 250 g azúcar 6 yemas de huevo 2 ramitos frescos de azahares 1 cucharada de agua de azahar Para preparar crema de azahar hay que mezclar la crema con el azúcar. Agregar las yemas de huevo y el agua de azahar; […] Receta mexicana de Pastel de limón del Estado de Nuevo León, México. 2 tazas de harina cernida 2/3 taza de manteca 1/4 taza de agua helada 1/2 cucharadita de sal Para preparar pastel de limón hay que mezclar la harina con sal y la manteca. Revolver con dos cuchillos hasta obtener la apariencia de azúcar […] Esta receta mexicana de Galletas de nata de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 4 yemas de huevo 2 tazas de harina 1 taza de nata de leche 1/2 taza de azúcar 1 huevo Para preparar galletas de nata hay que batir la nata y el azúcar; al esponjar, añadir las yemas una por […] Receta mexicana de Cocada de alfajor o ante del Estado de Colima, México. 1 kilo alfajor (pasta dulce de coco) 50 g almendras remojadas y peladas 1 taza de leche 1 copa de aguardiente o alcohol 3 yemas de huevo (crudas) 1 picón o una bizcotela (pan de huevo regional) Para preparar cocada de alfajor […] Receta mexicana de Cocada del Estado de Colima, México. 3/4 kilo azúcar 100 g pasas sin semilla 50 g almendras 50 g mantequilla derretida 1 coco seco, molido o rallado 1 litro de leche 8 yemas de huevo polvo de roscas de manteca Para preparar cocada hay que preparar el almíbar con agua y azúcar […] Esta receta mexicana de Postre de piña de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g azúcar glass 75 g cerezas en almíbar 50g azúcar 50 g nueces 1 cucharada de vainilla 1/4 litro de crema dulce helada 2 cucharadas de harina 2 yemas de huevo 1 piña en rebanadas hojas de hierbabuena Para preparar […] Receta mexicana de Capirotada de leche del Estado de Colima, México. 300 g azúcar 50 g pasas 2 cucharadas de vainilla 1 1/2 litro de leche 10 almendras 5 yemas de huevo 2 tiras de bolillo, rebanado y frío 1 raja de canela aceite Para preparar capirotada de leche hay que hervir la leche con […]
yema - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con yema con las sigientes recetas de México. Crema de azahar
Pastel de limón
Galletas de nata
Cocada de alfajor
Cocada
Postre de piña
Capirotada de leche