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Churritos rellenos

Esta receta mexicana de Churritos rellenos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo harina
  • 100 g mantequilla
  • 4 cucharadas de leche para batir
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 4 papas
  • 1 calabacita
  • 1 huevo
  • 1 latita de rajas rojas
  • 1 zanahoria
  • sal

Para preparar churritos rellenos hay que cocer dos papas y el resto de las verduras en cuadritos pequeños (las otras dos papas se dejan enteras, cocidas). Moler las papas enteras y agregar los cuadritos de verdura; agregar unas rajas picaditas de chile y sal al gusto; dejar en reposo. Batir la harina con la leche, mantequilla, polvo para hornear, sal y el huevo hasta formar una pasta suave; preparar tortillas rectangulares, de ocho por seis centímetros. Cocer las tortillas y enrollarlas, poniendo en el centro el relleno de verdura. Dorar en un poquito de mantequilla y servir en botaneros. La receta alcanza para 6 raciones.

Receta mexicana de Churritos rellenos:

Ingredientes: calabacita, chile, chile jalapeño, harina, huevo, leche, mantequilla, papas, polvo para hornear, tortillas, zanahoria
Esta receta mexicana de Churritos rellenos fue actualizado el 24.11.2014 y publicado en la categoría: Antojitos, Entradas, México, Michoacán, Recetas.Receta mexicana del Estado de Michoacán, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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