- 1 kilo carne salada
- 10 hojas de chaya
- 2 plátanos verdes
- 1 chile dulce verde
- 1 tomate maduro
- 1/4 cebolla
- 1/4 calabaza madura
- perejil
- cebollín
Asar el chile, la cebolla y el tomate. Cocer la carne; agregar el plátano en rodajas, la calabaza en trozos y las hojas de chaya lavadas; dejar cocer. Añadir chile, cebolla y tomate (asados), perejil y cebollín. Rinde 6 raciones.
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