Receta mexicana de polvorones de Piñón de Puebla, México.
- 250g harina
- 200 g piñón molido
- 115 g azúcar
- 115 g manteca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- color vegetal rojo
Para preparar Polvorones de Piñón hay que cernir la harina con el polvo para hornear, poner en el centro el piñón, azúcar, manteca y el huevo. Revolver y agregar un poco de color vegetal rojo y el agua fría necesaria para formar una pasta suave, de color rosa. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y cocerlas en horno caliente, en charolas engrasadas y enharinadas. Rinde 8 raciones.
Leonardon Lopez tiene esta opinión de la receta
31/07/2012 a las 9:55 pmponer las fotografias de cada uno de los panes y postres para apresiar bien la estetica . dels panes ypostres ya terminados