Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con tomate


tomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tomate con las sigientes recetas de México.

Sopa de flor de calabaza

Esta receta mexicana de Sopa de flor de calabaza de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 litros de agua 300 g flores de calabaza 100 g guías tiernas de calabaza 2 calabacitas 2 elotes 1 chile serrano 1 jitomate pimienta rebanadas de limón sal Para preparar sopa de flor de calabaza hay que […]

Budín de frijoles

Esta receta mexicana de Budín de frijoles de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g chorizo frito 150 g manteca 50 g queso asadero 12 rebanadas de pan (bolillo) 3 tazas de frijol cocido 2 chiles jalapeños 2 dientes de ajo 2 jitomates asados y molidos 1 cebolla Para preparar budín de frijoles hay […]

Torta azteca

Esta receta mexicana de Torta azteca de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 24 tortillas sin orilla 1 kilo jitomates asados, molidos y fritos 250 g chorizo, desmenuzado y frito 150 g mantequilla 5 chiles poblanos asados, limpios y en rajas 1 lechuga 1 manojo de rábanos 1/2 taza de aceitunas aceite queso Para preparar […]

Tacos laguneros

Esta receta mexicana de Tacos laguneros de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas 6 chiles poblanos 1 taza de crema 1/2 taza de queso rallado 2 jitomates 1 trozo de cebolla aceite papel aluminio Para preparar tacos laguneros hay que asar, desvenar y cortar los chiles poblanos en rajitas. Asar y pelar los […]

Olla podrida

Esta receta mexicana de Olla podrida de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de cerdo 1 kilo carne de res, para cocido 1 kilo pollo 1 kilo chayóte 1 kilo papas 1 kilo zanahoria 1/2 kilo calabacitas 1/2 kilo chícharo fresco 1/2 kilo habas frescas 1/4 kilo ejotes 4 jitomates 2 cebollas […]

Bisteces en adobo

Receta mexicana de Bisteces en adobo del Estado de Michoacán, México. 1 kilo filete de res, en bisteces 1/2 taza de vinagre 8 chiles anchos (para mole) 6 ajos papas jitomate cebolla rábanos lechuga aceite sal Para preparar bisteces en adobo hay que remojar los chiles, sin semillas; ya que estén remojados, molerlos con el […]

Aporriado

Receta mexicana de Aporriado del Estado de Michoacán, México. 1 kilo bisteces de res (aguayón o pulpa), suavecitos 10 chiles verdes 8 jitomates 5 huevos 2 limones 1 ajo 1 pedazo de cebolla aceite cominos pimienta sal Para preparar aporriado hay que poner a secar la carne, tras haberla curado con sal, pimienta y dos […]