Receta mexicana de Chayotes rellenos del Estado de Hidalgo, México. 250 g queso añejo rallado 6 chayotes cocidos 3 dientes de ajo 2 huevos 1 cebolla 1 jitomate 1 rama de perejil aceite Para preparar chayotes rellenos hay que extraer con cuidado la pulpa de los chayotes (partidos a lo largo); dejarles un hueco para […]
Recetas mexicanas con salsa
Receta mexicana de Mojarras en salsa de naranja del Estado de Hidalgo, México. 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil picado 6 mojarras 4 dientes de ajo 2 naranjas agrias Para preparar mojarras en salsa de naranja hay que moler dos dientes de ajo y mezclar con tres cucharadas de aceite; untar las mojarras […] Receta mexicana de Pescado excélsior del Estado de Hidalgo, México. 1 kilo huachinango 100 g aceitunas 1/8 taza de aceite 1/8 taza de vinagre 3 pimientos morrones enlatados 2 huevos cocidos 1 cebolla en rodajas 1 manojo de perejil 1 naranja (el jugo) hierbas de olor pimienta sal Para preparar pescado excélsior hay que cocer […] Esta receta mexicana de Arroz con gallina de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 gallina cortada en piezas 50 g mantequilla 2 tazas de agua 1 taza de arroz 1 taza de chícharos 1 taza de puré de jitomate 1/2 taza de vino blanco 1 litro de agua 1/4 cucharadita de nuez moscada 3 […] Receta mexicana de Torta de cuitlacoche del Estado de Hidalgo, México. 750 g jitomate 250 g queso rallado 250 g manteca 100 g chiles verdes 1/4 litro de crema 2 cucharadas de harina 18 tortillas 6 cuitlacoches grandes 6 dientes de ajo 3 huevos 1 cebolla grande 1 rama de epazote sal Para preparar torta […] Receta mexicana de Indios de epazote con chamarra del Estado de Hidalgo, México. 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo masa para tortillas 250 g queso fresco 1 cucharada de harina 10 ramas de epazote 5 chiles verdes 2 dientes de ajo 2 huevos aceite cebolla pimienta sal Para preparar indios de epazote con chamarra hay que […] Esta receta mexicana de Tamales de pescado de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 1/2 kilo jitomates picados 5 dientes de ajo 2 cebollas picadas 2 limones (el jugo) aceite de oliva hojas de maíz remojadas y escurridas orégano pimienta sal Para preparar tamales de pescado hay que cortar el […] Receta mexicana de Hígado de carnero a la campesina del Estado de Zacatecas, México. 500 g hígado de carnero 100 g tocino 1 taza de caldo de res 1 taza de champiñones (botones) 3 cucharadas de coñac 1 1/2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 4 cebollas chicas rebanadas pimienta sal Para preparar hígado […]
salsa - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con salsa con las sigientes recetas de México. Mojarras en salsa de naranja
Pescado excélsior
Arroz con gallina
Torta de cuitlacoche
Indios de epazote con chamarra
Tamales de pescado
Hígado de carnero a la campesina