Esta receta mexicana de Mitre de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 carnero 1 gallina 3 kilo carne de puerco 5 cebollas 5 hojas de laurel 1 lata de chiles jalapeños, en rajas ajos pencas de maguey pulque vinagre sal Para preparar mitre hay que cortar las carnes en trozos y dejarlos reposar, desde […]
Recetas mexicanas con puerco
Receta mexicana de Pozole verde del Estado de Guanajuato, México. 1 pollo cocido, cortado en trozos 1 kilo maíz cacahuazintle 1 kilo pierna de puerco 1 kilo tomates verdes 1 manojo de cilantro 1 cucharada de cal cebolla picada chile piquín molido lechuga picada limones orégano rábanos rebanados tostadas crema sal Para preparar pozole verde […] Esta receta mexicana de Caldo al estilo de Celaya de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 pollo cocido 1/2 kilo lomo de puerco 1/4 kilo alubias 125 g tocino 100 g jamón 4 jitomates 5 dientes de ajo 4 tomates verdes 4 zanahorias 3 papas 1 cebolla 1 chorizo 1 manojo de acelgas Para […] Esta receta mexicana de Tostadas de cueritos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo cueritos de puerco 2 cebollas 2 ajos col, finamente rebanada limones, al gusto tostadas, las suficientes vinagre de manzana sal Salsa 1 kilo jitomates orégano Para preparar tostadas de cueritos hay que cocer los cueritos con agua, sal, un […] Receta mexicana de Tamalón de acelga del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo masa de nixtamal 1/4 kilo manteca de cerdo 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de sal 1 manojo de acelgas leche queso chiles en rajas Para preparar tamalón de acelga hay que batir la manteca con el polvo para hornear, […] Receta mexicana de Enchiladas celayenses del Estado de Guanajuato, México. 24 tortillas chicas 1 kilo papas, picadas 1 kilo zanahorias, picadas 1/2 kilo carne de puerco, cocida 1/4 kilo longaniza, en rebanadas 1/2 cucharadita de orégano 6 chiles anchos 6 chiles güeros, en escabeche 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 lechuga 1 queso […] Receta mexicana de Torta Moctezuma del Estado de Veracruz, México. 1 kilo tortillas fritas 1/2 kilo queso desmoronado 1/4 kilo carne maciza de puerco hervida y deshebrada 1/4 kilo carne maciza de res hervida y deshebrada 1 pechuga de pollo hervida y deshebrada jitomate cebolla ajo hojas de epazote manteca de puerco sal Para preparar […] Esta receta mexicana de Lomo ahumado al estilo Banderilla de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de puerco 1/4 litro de vinagre 4 dientes de ajo 1 chile ancho cominos sal Para preparar lomo ahumado al estilo Banderilla hay que desgrasar y mechar el lomo; picarlo y añadir vinagre y sal al […]
puerco - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con puerco con las sigientes recetas de México. Pozole verde
Caldo al estilo de Celaya
Tostadas de cueritos
Tamalón de acelga
Enchiladas celayenses
Torta Moctezuma
Lomo ahumado al estilo Banderilla