Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con orégano


orégano - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con orégano con las sigientes recetas de México.

Riñones a la mexicana

Receta mexicana de Riñones a la mexicana del Estado de Guanajuato, México. 1/2 kilo ríñones 3 dientes de ajo 1 1/2 cebollas 1 cucharada de vinagre 1 limón 1 jitomate grande 1 pizca de pimienta negra chiles largos en vinagre orégano sal Para preparar riñones a la mexicana hay que rebanar y lavar los ríñones; […]

Lechón horneado

Receta mexicana de Lechón horneado del Estado de Guanajuato, México. 1 lechoncito (10 kilo) 1/4 kilo chiles anchos 2 cucharadas de orégano molido 1 litro de jugo de naranja agria 1 taza de aceite 1/2 taza de vinagre 1 cabeza de ajo machacada 1 pizca de cominos cebolla rallada cominos sal Para preparar lechón horneado […]

Pozole verde

Receta mexicana de Pozole verde del Estado de Guanajuato, México. 1 pollo cocido, cortado en trozos 1 kilo maíz cacahuazintle 1 kilo pierna de puerco 1 kilo tomates verdes 1 manojo de cilantro 1 cucharada de cal cebolla picada chile piquín molido lechuga picada limones orégano rábanos rebanados tostadas crema sal Para preparar pozole verde […]

Tostadas de cueritos

Esta receta mexicana de Tostadas de cueritos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo cueritos de puerco 2 cebollas 2 ajos col, finamente rebanada limones, al gusto tostadas, las suficientes vinagre de manzana sal Salsa 1 kilo jitomates orégano Para preparar tostadas de cueritos hay que cocer los cueritos con agua, sal, un […]

Enchiladas celayenses

Receta mexicana de Enchiladas celayenses del Estado de Guanajuato, México. 24 tortillas chicas 1 kilo papas, picadas 1 kilo zanahorias, picadas 1/2 kilo carne de puerco, cocida 1/4 kilo longaniza, en rebanadas 1/2 cucharadita de orégano 6 chiles anchos 6 chiles güeros, en escabeche 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 lechuga 1 queso […]

Mondongo

Esta receta mexicana de Mondongo de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo mondongo con pata de res 125 g garbanzo 4 chorizos 2 jitomates 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 chile ancho 1 plátano macho maduro 1 rama de hierbabuena 1 rama de perejil 1/4 col aceite aceitunas alcaparras chiles en […]

Picadillo indio

Receta mexicana de Picadillo indio del Estado de Veracruz, México. 250 g carne de cerdo 250 g hígado de cerdo 50 g carne de res 50 g masa de maíz 10 chiles verdes serranos 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 chayóte 1 jitomate perejil cebollín verde orégano cilantro comino achiote sal Para preparar picadillo […]