Receta mexicana de Sopa mixteca del Estado de Oaxaca, México. 6 tazas de caldillo para sopa, con jitomate 1 taza de calabacitas, tiernas y partidas en cuadros 1 taza de chilacayotes, tiernos y partidos en cuadros 1 taza de flor de calabaza, partida en tiras 1 taza de granos tiernos de elote 1 taza de […]
Recetas mexicanas con masa
Receta mexicana de Verde del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo frijol blanco, cocido 50 g masa de maíz 40 g manteca 1 litro de caldo 5 dientes de ajo 5 hojas de hierbasanta 4 tomates verdes 3 hojas de epazote 1 chile verde (de agua o serrano) 1 manojo de perejil 1 manojo de […] Esta receta mexicana de Pastel de Sola de Vega de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa 1 kilo manteca 375 g azúcar 15 yemas cocidas 1 cucharada de canela molida sal Relleno 1 gallina, partida en piezas 2 kilo jitomate 1 kilo maciza de puerco, en retazos 100 g almendras 100 g […] Receta mexicana de Empanadas de amarillo del Estado de Oaxaca, México. 2 kilo masa para tortillas 2 pechugas grandes de pollo 1/4 cebolla para cocer el pollo 5 tomates verdes (miltomates) 4 cucharadas de manteca 4 chiles guajillo 3 pimientas 2 chiles anchos 3 dientes de ajo 1 cebolla chica 1 clavo 1 jitomate cilantro […] Esta receta mexicana de Amarillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g chile chilcoxle 250 g ejotes, picados en cuadritos y cocidos 250 g masa de maíz 1 litro de caldo (pollo o res) 7 cucharadas de manteca 1 cucharada de orégano 4 clavos 3 jitomates, asados y sin cáscara 2 chayotes, cocidos […] Esta receta mexicana de Tamales de amarillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne maciza de puerco, en trozos 1 kilo masa 1/2 kilo jitomate asado 1/4 kilo cebolla 300 g manteca de puerco 4 hojas de hierbasanta 3 dientes de ajo chile chiltepe hojas de plátano sal Para preparar tamales de […] Esta receta mexicana de Tamales oaxaqueños del Estado de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa blanca para tortillas 1/4 kilo mole negro 1/4 kilo pierna de puerco 250 g manteca de cerdo 1/2 taza de agua con dos cucharaditas de tequesquite 2 dientes de ajo 1 pollo mediano, cortado en piezas 1 […] Receta mexicana de Tamales de chepil del Estado de Oaxaca, México. 1 1/2 kilo masa 1/2 kilo manteca de puerco 4 cucharadas soperas de hojas de chepil 2 tazas de caldo hojas de maíz secas sal Para preparar tamales de chepil hay que batir la manteca hasta que esponje e integrar suavemente con la masa; […]
masa - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con masa con las sigientes recetas de México. Verde
Pastel de Sola de Vega
Empanadas de amarillo
Amarillo
Tamales de amarillo
Tamales oaxaqueños
Tamales de chepil