3/4 kilo masa de maÃz 1/4 kilo puerco salado 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 pastilla de recado rojo 1 ramita de epazote hojas de elote sal Picar y cocer el puerco salado con epazote y agua; cuando esté hirviendo, disolver un poco de masa para que, al cocerse, el guiso quede espeso como […]
Recetas mexicanas con masa
1 kilo frijol nuevo y tierno 1 kilo masa 1/2 kilo pepita menuda limpia 12 hojas de epazote 4 dientes de ajo 3 cebollas sal Cocer el frijol en agua con sal. Tostar y moler la pepita y pasarla por un colador. Deshacer en agua la masa, colarla en una manta y dejarla asentar. Picar […] 1 kilo masa de maÃz 1/2 kilo carne molida 15 aceitunas picadas 10 alcaparras 2 huevos aceite cebolla curtida FreÃr la carne en dos cucharadas de aceite con aceitunas y alcaparras; cuando esté cocida y seca, retirarla del fuego. Hacer tortillas con la masa, cocerlas en el comal y, cuando se hayan cocido de un […]
masa - Ricas y sabrosas comidas y platos tÃpicas mexicanas con masa con las sigientes recetas de México. Chulibuul con pepita
Indias vestidas