Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con hojas de maíz


hojas de maíz - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hojas de maíz con las sigientes recetas de México.

Tamales de frijol

Esta receta mexicana de Tamales de frijol de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa de maíz 1/4 kilo frijol negro molido 600 g manteca de cerdo 1/2 cucharadita de polvo para hornear 20 hojas de hierbasanta 5 chiles de árbol secos 4 dientes de ajo hojas de maíz sal Para preparar tamales […]

Tamales de maíz verde

Esta receta mexicana de Tamales de maíz verde de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 1 kilo harina de maíz 1/2 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo tomates verdes 6 chiles serranos verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramita de cilantro 1 taza de agua con tequesquite y hojas de tomate […]

Ungui al estilo de Hidalgo

Receta mexicana de Ungui al estilo de Hidalgo del Estado de Hidalgo, México. 2 kilo maíz, seco y molido 500 g piloncillo 450 g manteca 2 tazas de agua 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de anís hojas de maíz Para preparar ungui al estilo de Hidalgo hay que poner el piloncillo y […]

Tamales de escamoles

Esta receta mexicana de Tamales de escamoles de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo escamóles limpios 1/2 kilo mantequilla 3 nopales medianos, cortados en tiras 3 ramas de epazote 2 cebollas medianas 1 cabeza de ajo chiles verdes hojas de maíz, remojadas y escurridas hojas de orégano sal Para preparar tamales de escamoles […]

Tamales de pescado

Esta receta mexicana de Tamales de pescado de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 1/2 kilo jitomates picados 5 dientes de ajo 2 cebollas picadas 2 limones (el jugo) aceite de oliva hojas de maíz remojadas y escurridas orégano pimienta sal Para preparar tamales de pescado hay que cortar el […]

Tamales de coco

Esta receta mexicana de Tamales de coco de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 300 g harina para tamales 250 g harina de arroz 225 g azúcar 25 g manteca 1 taza de leche 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de pasas 1/2 taza de frutas cubiertas 2 manojos de hojas de maíz 1 […]

Tamales de almendra

Receta mexicana de Tamales de almendra del Estado de Zacatecas, México. 300 g harina de maíz 250 g azúcar 250 g harina de arroz 200 g mantequilla 150 g almendras 1/4 litro de leche 1 cucharadita de polvo para hornear hojas secas de maíz Para preparar tamales de almendra hay que batir la mantequilla y, […]