Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con coliflor


coliflor - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con coliflor con las sigientes recetas de México.

Torta de coliflor

Esta receta mexicana de Torta de coliflor de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g queso rallado 50 g mantequilla 5 huevos 1 coliflor cocida con sal Para preparar torta de coliflor hay que batir los huevos. Revolver la mitad de los huevos batidos con la coliflor picada y el queso rallado. Verter en […]

Coliflor con aguacates

Esta receta mexicana de Coliflor con aguacates de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g almendras molidas 2 cucharadas de vinagre 4 aguacates 1 coliflor nuez moscada rábanos pimienta sal Para preparar coliflor con aguacates hay que cocer la coliflor en suficiente agua hirviendo con sal; colar y dejarla enfriar. Rociar con vinagre, sal […]

Ensalada de califlor

Receta mexicana de Ensalada de califlor del Estado de Zacatecas, México. 1 coliflor grande 1/2 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 1/2 cucharada de orégano seco y molido 1 cucharadita de mostaza 2 chiles jalapeños en vinagre 2 huevos cocidos 2 naranjas 1 pan (el migajón) 1/2 lechuga picada Para preparar ensalada de califlor […]

Sopa de califlor

Esta receta mexicana de Sopa de califlor de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 coliflor cocida 1 1/2 litros de leche 3 yemas de huevo cocidas 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado aceite pimienta sal Para preparar sopa de califlor hay que freír el pan rallado con sal y pimienta. Agregar […]

Ensalada de camarones

Esta receta mexicana de Ensalada de camarones de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo camarones limpios 1/2 kilo coliflor picada 1/2 kilo papas picadas 1/2 kilo zanahorias picadas 1 taza de chiles en rajas 1 cebolla picada mostaza vinagre, al gusto Para preparar ensalada de camarones hay que cocer los camarones del modo […]

Coliflor gratinada

Receta mexicana de Coliflor gratinada del Estado de Oaxaca, México. 1 coliflor cocida 1/2 litro de leche 50 g mantequilla 50 g queso 2 cucharadas de harina pimienta nuez moscada sal Para preparar coliflor gratinada hay que fundir la mantequilla, agregar la harina y, antes de que dore, añadir la leche tibia; sazonar con sal, […]

Chile-ajo

Receta mexicana de Chile-ajo del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo papas, cocidas y picadas 250 g chile chilcoxle 100 g coliflor cocida 100 g ejotes, cocidos y en cuadritos 100 g zanahorias, cocidas y picadas 50 g queso fresco, desmoronado 12 dientes de ajo 6 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de orégano 1 cebolla […]