Receta mexicana de Tamal de cazuela con puerco del Estado de Michoacán, México. 1 kilo carne de puerco, en trozos 1,2 kilo masa de maíz 300 g manteca de cerdo 1 litro del caldo en el que se coció la carne 3 chiles anchos, colorados crema elotes queso frijoles chinitos chile verde cebollas ajo cominos […]
Recetas mexicanas con chile
Esta receta mexicana de Enchiladas rojas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g queso añejo, rallado 100 g chiles anchos 50 g chiles guajillo 18 tortillas 1 taza de caldo de pollo 4 dientes de ajo 2 pechugas de pollo cocidas, deshebradas 3 papas cocidas, cortadas en rebanadas 3 zanahorias cocidas, cortadas en […] Esta receta mexicana de Tamales agrios de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa para tortillas 1/2 kilo frijol cocido y sazonado 200 g queso Cotija, rallado 4 chiles anchos, colorados manteca hojas de maíz sal Para preparar tamales agrios hay que poner la masa, dentro de una olla, al calor de la […] Esta receta mexicana de Corundas rellenas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de cerdo 1 kilo masa para corundas 1/2 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo jitomate rojo 3 tazas de agua 2 cucharadas de polvo para hornear 3 dientes de ajo 1 ramo de hojas verdes de maíz chiles serranos […] Esta receta mexicana de Mole de cadera de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo cadera y espinazo de chivo 200 g ejotes de ayocote, en trozos 6 tomates 2 jitomates 1 rama de cilantro 1 hoja tostada de aguacate chile guajillo manteca sal Para preparar mole de cadera hay que cocer la cadera […] Esta receta mexicana tradicional de Auténtico mole negro oaxaqueño de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote grande 7 kilo jitomate 2 kilo manteca de cerdo 1 1/2 kilo carne de cerdo 1 kilo chiles secos 1 kilo ajonjolí 1 kilo plátano frito 1/4 kilo chocolate 1/2 kilo nuez pelada 1/4 kilo almendras 1/4 […] Receta mexicana de Amarillo de venado serrano del Estado de Oaxaca, México. 2 kilo carne de venado 1 cabeza asada de ajo 1 cebolla asada 4 chiles anchos, asados y remojados 2 jitomates grandes, cocidos 4 tomates verdes, cocidos 4 clavos 10 pimientas negras 1/2 cucharadita de cominos 3 cucharadas de masa 1 rama de […] Esta receta mexicana de Amarillo con carne de res de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res 250 g papas 250 g ejotes 100 g chile chilcoxle o guajillo 50 g masa de maíz 4 dientes de ajo 4 tomates verdes 4 pimientas 3 jitomates 2 clavos 2 chayotes 2 hojas […]
chile - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile con las sigientes recetas de México. Enchiladas rojas
Tamales agrios
Corundas rellenas
Mole de cadera
Auténtico mole negro oaxaqueño
Amarillo de venado serrano
Amarillo con carne de res