Receta mexicana de Manitas de cerdo a la zapoteca del Estado de Oaxaca, México. 6 manitas de cerdo 600 g zanahorias, peladas y cortadas 200 g jamón, en cuadritos 1/2 taza de vinagre 1/2 cucharada de orégano 20 aceitunas 10 rabanitos, cortados en flor 6 cebollas 1 lechuga aceite chiles en vinagre hierbas de olor […]
Recetas mexicanas con cerdo
Esta receta mexicana de Pozole estilo oaxaqueño de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo carne de cerdo 1/4 kilo maíz cacahuazintle, limpio 1/4 kilo sardinas (de lata o cocidas) 12 tostadas bien doraditas 6 limones (el jugo) 2 cucharadas de cal 1 cebolla finamente picada orégano molido chiles colorados (secos y molidos) sal […] Esta receta mexicana de Higaditos de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 50 huevos frescos 3 kilo carne de puerco (se puede agregar gallina) 2 kilo jitomate 1 kilo miltomate 1/2 kilo manteca de cerdo 8 clavos 8 pimientas 4 cabezas de ajo medianas 3 cebollas medianas 1 pizca de azafrán 1 pizca de cominos […] Esta receta mexicana de Tamales oaxaqueños del Estado de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa blanca para tortillas 1/4 kilo mole negro 1/4 kilo pierna de puerco 250 g manteca de cerdo 1/2 taza de agua con dos cucharaditas de tequesquite 2 dientes de ajo 1 pollo mediano, cortado en piezas 1 […] Esta receta mexicana de Tamales de hoja de milpa de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 3 kilo masa 2 kilo jitomate, asado y limpio 2 kilo manteca de cerdo 1 kilo carne maciza de puerco 1 kilo costillas de puerco 50 limones (el jugo) 5 cucharadas de manteca chiles serranos, asados y limpios hojas […] Receta mexicana de Asado en vino blanco del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo lomo de cerdo, en trozos 1/4 kilo papas cocidas 150 g ciruela 1/2 taza de crema 1 taza de leche 1 taza de vinagre 1/2 botella de vino blanco 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de tomillo […] Esta receta mexicana de Barbacoa y montalallo a la manera de Chipilo de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 borrego o chivo (30 kilo) 1 kilo lonja de cerdo, picada 100 g chiles anchos 100 g chile cascabel 50 g consomé de pollo granulado 10 hojas de aguacate 10 pencas de maguey 3 cabezas […] Receta mexicana de Lomo en salsa del diablo del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo lomo de cerdo 1/2 litro de agua 1/2 litro de vinagre 4 cubitos de caldo de res 2 dientes de ajo, machacados pimienta sal Para preparar lomo en salsa del diablo hay que untar el lomo con ajos, sal y […]
cerdo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con cerdo con las sigientes recetas de México. Pozole estilo oaxaqueño
Higaditos
Tamales oaxaqueños
Tamales de hoja de milpa
Asado en vino blanco
Barbacoa y montalallo a la manera de Chipilo
Lomo en salsa del diablo