Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con cebolla


cebolla - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con cebolla con las sigientes recetas de México.

Enchiladas rojas

Esta receta mexicana de Enchiladas rojas de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g queso añejo, rallado 100 g chiles anchos 50 g chiles guajillo 18 tortillas 1 taza de caldo de pollo 4 dientes de ajo 2 pechugas de pollo cocidas, deshebradas 3 papas cocidas, cortadas en rebanadas 3 zanahorias cocidas, cortadas en […]

Auténtico mole negro oaxaqueño

Esta receta mexicana tradicional de Auténtico mole negro oaxaqueño de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote grande 7 kilo jitomate 2 kilo manteca de cerdo 1 1/2 kilo carne de cerdo 1 kilo chiles secos 1 kilo ajonjolí 1 kilo plátano frito 1/4 kilo chocolate 1/2 kilo nuez pelada 1/4 kilo almendras 1/4 […]

Amarillo de venado serrano

Receta mexicana de Amarillo de venado serrano del Estado de Oaxaca, México. 2 kilo carne de venado 1 cabeza asada de ajo 1 cebolla asada 4 chiles anchos, asados y remojados 2 jitomates grandes, cocidos 4 tomates verdes, cocidos 4 clavos 10 pimientas negras 1/2 cucharadita de cominos 3 cucharadas de masa 1 rama de […]

Amarillo con carne de res

Esta receta mexicana de Amarillo con carne de res de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res 250 g papas 250 g ejotes 100 g chile chilcoxle o guajillo 50 g masa de maíz 4 dientes de ajo 4 tomates verdes 4 pimientas 3 jitomates 2 clavos 2 chayotes 2 hojas […]

Costilla oreada

Esta receta mexicana de Costilla oreada de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo costilla de res, oreada y en retazos 1/2 kilo frijol negro, limpio y remojado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 rama de epazote aceite cebolla cilantro chiles serranos sal Para preparar costilla oreada hay que remojar dos horas […]

Asado de res

Esta receta mexicana de Asado de res de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo carne de res (anquera) 1 kilo jitomate 1/2 taza de agua 4 salchichas oaxaqueñas 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana aceite orégano mixteco sal Para preparar asado de res hay que mechar la carne con las salchichas, […]

Cochinita rellena de picadillo

Esta receta mexicana de Cochinita rellena de picadillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 cochinita limpia para rellenar 1 kilo papas 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1/2 taza de alcaparras 1/2 taza de chícharos cocidos 50 g pasitas 2 dientes grandes de ajo aceite orégano pimienta hierbas de olor […]