Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con cebolla


cebolla - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con cebolla con las sigientes recetas de México.

Torta huasteca

Esta receta mexicana de Torta huasteca de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g manteca 100 g queso añejo 50 g mantequilla 1/2 tortilla frita 1/4 bolillo frito 1 cucharada de ajonjolí tostado 1 cucharada de azúcar 1/8 cucharadita de anís 24 tortillas 12 semillas de cilantro 5 chiles anchos 4 pimientas chicas 3 […]

Quesadillas de pancita

Esta receta mexicana de Quesadillas de pancita de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g masa de maíz 50 g queso fresco rallado 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de manteca 1 huevo aceite sal Relleno para quesadillas de pancita 250 g jitomate picado 250 g […]

Pastes de Pachuca

Receta mexicana de Pastes de Pachuca del Estado de Hidalgo, México. 500 g harina 175 g manteca 1/4 litro de pulque 1 cucharadita de sal 1 huevo leche Para preparar pastes de Pachuca hay que cernir la harina con la sal; agregar el huevo, la manteca y el pulque necesario hasta formar una masa suave. […]

Tamales de escamoles

Esta receta mexicana de Tamales de escamoles de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo escamóles limpios 1/2 kilo mantequilla 3 nopales medianos, cortados en tiras 3 ramas de epazote 2 cebollas medianas 1 cabeza de ajo chiles verdes hojas de maíz, remojadas y escurridas hojas de orégano sal Para preparar tamales de escamoles […]

Tamales de pescado

Esta receta mexicana de Tamales de pescado de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 1/2 kilo jitomates picados 5 dientes de ajo 2 cebollas picadas 2 limones (el jugo) aceite de oliva hojas de maíz remojadas y escurridas orégano pimienta sal Para preparar tamales de pescado hay que cortar el […]

Pacholes regionales

Receta mexicana de Pacholes regionales del Estado de Zacatecas, México. 1/2 kilo carne de cerdo molida 1/2 kilo carne de res molida 1/2 taza de harina 3 cucharaditas de cebolla picada 1/2 cucharadita de cominos 1/4 cucharadita de pimienta 4 chiles anchos 4 dientes de ajo 3 huevos aceite hierbas de olor sal Para preparar […]

Tinga campestre

Esta receta mexicana de Tinga campestre de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res (falda) 1 kilo jitomates 1 cebolla grande 1 diente de ajo aceite ajo cebolla chile chipotle de lata sal Para preparar tinga campestre hay que cocer la carne en agua con sal, cebolla y ajo; deshebrarla. Cocer […]