Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con cebolla


cebolla - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con cebolla con las sigientes recetas de México.

Halo al estilo Metztitlán

Esta receta mexicana de Halo al estilo Metztitlán de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 1/2 kilo calabacitas tiernas 1/4 kilo pepita de calabaza 3 dientes de ajo asados 1 cebolla mediana asada 1 manojo de cilantro cominos manteca Para preparar halo al estilo Metztitlán hay que cocer el pollo partido en piezas […]

Huilotas almendradas

Esta receta mexicana de Huilotas almendradas de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 8 huilotas 1/2 kilo jitomate 50 g almendras 5 cucharadas de jerez seco 6 pimientas negras 2 cebollas 2 chiles serranos en vinagre 2 clavos 2 dientes de ajo 2 yemas de huevo cocidas 1 bolillo 1 raja de canela manteca sal […]

Pollo en hongos

Esta receta mexicana de Pollo en hongos de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 1 kilo hongos 7 chiles morita 2 ajos 2 jitomates 1 cebolla 1 rama de epazote aceite Para preparar pollo en hongos hay que cocer el pollo partido en piezas en agua con cebolla y sal. Freír los chiles; […]

Ajo-comino de gallina

Receta mexicana de Ajo-comino de gallina del Estado de Hidalgo, México. 1 gallina grande 1/4 cucharadita de cominos 5 chiles anchos 2 chiles pasilla ajo cebolla manteca sal Para preparar ajo-comino de gallina hay que cocer la gallina con sal, cebolla y ajo. Desvenar los chiles y remojarlos en agua caliente; molerlos con ajo y […]

Gallina en chichimeco

Receta mexicana de Gallina en chichimeco del Estado de Hidalgo, México. 1 gallina 1/2 taza de vinagre 1/2 taza de vino tinto 1 cucharada de clavo 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de pimienta 10 almendras 10 pasas 1 bolillo duro ajo cebolla manteca pan frito sal Para preparar gallina en chichimeco hay que cocer […]

Mixiotes de pollo con nopalitos

Receta mexicana de Mixiotes de pollo con nopalitos del Estado de Hidalgo, México. 1 pollo tierno 1/2 kilo chícharos cocidos 1/2 kilo habas tiernas 10 hojas de mixiote 10 nopales tiernos 10 ramas de epazote 4 jitomates 2 cebollas chile piquín sal Para preparar mixiotes de pollo con nopalitos hay que Picar finamente los nopales; […]

Papas con hongos

Esta receta mexicana de Papas con hongos de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g mantequilla 1 1/2 tazas de champiñones 1 taza de caldo 5 cucharadas de harina 1 cucharada de vinagre 8 papas 8 pimientas molidas 3 yemas de huevo 1 cebolla picada 1 limón (el jugo) sal Para preparar papas con […]