Esta receta mexicana de Tamales de maíz verde de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 1 kilo harina de maíz 1/2 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo tomates verdes 6 chiles serranos verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramita de cilantro 1 taza de agua con tequesquite y hojas de tomate […]
Recetas mexicanas con cebolla
Esta receta mexicana de Pancita de res en mole rojo con xoconostles de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pancita de res 5 xoconostles 3 cucharadas de manteca 4 chiles anchos 3 dientes de ajo 3 limones (el jugo) 2 chiles guajillo 2 ramas de epazote 1 rajita de canela 1 trozo de […] Receta mexicana de Barbacoa de mixiote del Estado de Hidalgo, México. 40 cuadros de mixiote, remojados y escurridos 4 kilo carne de carnero (en trozos de 100 g) 250 g chiles anchos 150 g almendras 1 litro de caldo 1 cucharada de orégano 40 hojas de aguacate 10 dientes de ajo 3 cebollas sal Para […] Receta mexicana de Asado al pastor del Estado de Hidalgo, México. 1 carnero tierno (sacrificado la víspera) 230 g mantequilla Salsa borracha 100 g chile pasilla 50 g queso añejo 1/2 litro de pulque fuerte 4 cucharadas de aceite de oliva 6 chiles serranos en vinagre 2 cebollas 2 dientes de ajo sal Para preparar […] Esta receta mexicana de Zacahuil de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote 12 kilo masa seca (algo mortajada) 6 kilo manteca de puerco 5 kilo carne de puerco 700 g chile ancho 150 g chile guajillo 150 g cebolla asada 120 g chile pasilla 50 g polvo para hornear 30 g cabeza de […] Receta mexicana de Conejo enchilado del Estado de Hidalgo, México. 1 conejo 1/2 kilo chile ancho 50 g chile de árbol 1 taza de vinagre 1/2 cucharadita de orégano 15 ajos 12 cominos 3 clavos 2 hojas de laurel 1 cebolla grande sal Para preparar conejo enchilado hay que remojar el chile ancho y el […] Esta receta mexicana de Cerdo con elotes y rajas de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo carne de puerco 6 elotes tiernos 4 chiles poblanos 3 jitomates 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana sal Para preparar cerdo con elotes y rajas hay que cocer la carne en trozos, a fuego lento, en […] Receta mexicana de Carne de puerco con quelites del Estado de Hidalgo, México. 3/4 kilo carne de puerco 300 g quelites 2 cucharadas de manteca 12 chiles verdes 2 jitomates 1 cebolla 1 diente de ajo sal Para preparar carne de puerco con quelites hay que freír los trozos de carne en manteca; agregar la […]
cebolla - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con cebolla con las sigientes recetas de México. Pancita de res en mole rojo con xoconostles
Barbacoa de mixiote
Asado al pastor
Zacahuil
Conejo enchilado
Cerdo con elotes y rajas
Carne de puerco con quelites