Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras

Recetas con camote

camote - Prepara ricas comidas mexicanas con camote con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan camote como ingrediente:

Recetas de Chiapas

Recetas de Chiapas
Recetas de Chiapas

La cocina chiapaneca es una gastronomía muy rica que fue influenciada por las culturas chiapas, choles, lacandones, mames, mayas, querenes (chamulas), tojolabales, tzotziles, tzeltales y los zoques. Por sus tierras fértiles Chiapas tiene una gran variedad de plantas comestibles: aguacate, ajonjolí, almendro, anona, arroz, cacao, café, caimito, camote, caña, castaña, chicozapote, coco, copra, corozco, frijol, guanábana, guayaba, guayo, limón, limón, maíz, mango, nanche, naranja, papaya, plátano, sandía, soya, tamarindo, yuca, zapote … . Prepara ricas recetas de Chiapas con los siguientes recetas chiapanecas:

Lista de recetas de Chiapas:

Más recetas de Baja California ...

Cargando más recetas de Chiapas, México

Ingredientes: , , , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Recetas de Chiapas fue publicado en: ChiapasEstado:
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 176 cocinero/s.
Más información sobre: Recetas de Chiapas - Recetas con camoteRecetas de Chiapas

Budín de camote

Esta receta mexicana de Budín de camote del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 750 g camotes cocidos
  • 300 g azúcar
  • 100 g mantequilla
  • 1 taza leche
  • 2 cucharadas pan molido
  • 1 cucharadita vainilla
  • 2 huevos
  • canela molida
  • pasas

Para preparar budín de camote hay que machacar los camotes. Agregar las yemas de huevo, azúcar, mantequilla, leche, pan molido, vainilla y, al final, las claras batidas a punto de turrón. Verter en un recipiente refractario previamente untado con mantequilla y pan molido; meter al horno a que se dore. Adornar con canela molida y pasas. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Budín de camote fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado:
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 67 cocinero/s.
Más información sobre: Budín de camote - Recetas con camoteBudín de camote

Manchamanteles

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de México.

  • 1 kilo pulpa de carne de puerco
  • 1/2 kilo jitomates
  • 1/2 kilo chícharos cocidos
  • 1/4 kilo ejotes cocidos
  • 1/4 kilo manteca
  • 100 g chile mulato
  • 1/4 taza de vinagre
  • 2 clavos
  • 2 rebanadas de piña
  • 1 camote dulce, confitado
  • 1 pizca de azúcar
  • pimienta
  • sal

Para preparar manchamanteles hay que freír los trozos de carne en la manteca caliente; dorarlos perfectamente. Desvenar, dorar y remojar los chiles; molerlos con los jitomates, clavos y pimientas. Agregar lo molido a la carne y freír bien; añadir agua suficiente, incorporar los chícharos y los ejotes cocidos, el camote y la piña partidos en cuadritos, sal y vinagre al gusto; agregar la pizca de azúcar. Dejar a fuego suave durante diez minutos. Retirar y servir. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Manchamanteles fue publicado en: Carnes, México, México, RecetasEstado:
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 55 cocinero/s.
Más información sobre: Manchamanteles - Recetas con camoteManchamanteles

Dulce de camote y piña

Esta receta mexicana de Dulce de camote y piña de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo camote morado
  • 3/4 kilo azúcar
  • 1 piña de regular tamaño

Para preparar dulce de camote y piña hay que pelar los camotes y cocerlos a vapor. Pelar la piña y partirla en pedazos. Moler todo junto y verter en un cazo de cobre. Cocer con el azúcar hasta que espese. Cuando la cuchara se despega del dulce, indica que ya está cocido. Si la piña suelta mucho jugo, agregar un poco más de azúcar. La receta alcanza 12 a 15 raciones.

Ingredientes: , , , Esta receta mexicana de Dulce de camote y piña fue publicado en: Colima, Dulces, Frutas, México, Postres, RecetasEstado:
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 45 cocinero/s.
Más información sobre: Dulce de camote y piña - Recetas con camoteDulce de camote y piña

Manchamanteles

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de Colima, México.

  • 2 pollos en piezas
  • 1/2 kilo lomo de cerdo cortado en tiras
  • 1/4 kilo chícharos cocidos
  • 750 g jitomates asados y sin semillas
  • 6 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de cacahuates pelados y fritos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 rebanadas de pan blanco (bolillos fritos)
  • 2 rebanadas de piña en trocitos
  • 8 chiles anchos
  • 4 dientes de ajo
  • 3 perones rebanados
  • 1 1/2 cebolla
  • 1 camote mediano cocido y rebanado
  • 1 plátano macho rebanado
  • hierbas de olor
  • sal

Para preparar manchamanteles hay que remojar los chiles previamente asados y desvenados en agua caliente con vinagre y sal durante treinta minutos. Moler con ajo, cebolla, cacahuate, pan y jitomate; freír esta salsa y dejarla concentrar. Cocer el pollo con cebolla, ajo, hierbas de olor. Freír el lomo y cocerlo en poca agua. Incorporar a la salsa el pollo, la carne de cerdo, la fruta y verduras con un poco de caldo. Sazonar con sal y azúcar; dejar hervir hasta que espese la salsa. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Manchamanteles fue publicado en: Carnes, Colima, México, RecetasEstado:
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 41 cocinero/s.
Más información sobre: Manchamanteles - Recetas con camoteManchamanteles
Recetas mexicanas | Recetas con camote

camote - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con camote