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Frituras de dulce

Esta receta mexicana de Frituras de dulce del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 2 claras
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • aceite
  • azúcar glass

Para preparar frituras de dulce hay que poner la mantequilla, agua, sal y azúcar al fuego; cuando suelte el hervor, retirar y añadir la harina. Volver a poner al fúego y batir vigorosamente hasta que se forme una bola al centro; apagar el fuego. Agregar a esa masa los huevos, uno a uno; batir siempre. Añadir las claras batidas a punto de turrón y seguir batiendo hasta que la masa esté suave y esponjosa; incorporar la vainilla. Tomar cucharadas de la masa y freirías en aceite caliente durante cinco minutos, por los dos lados. Retirar las frituras y ponerlas sobre papel absorbente; espolvorearlas con azúcar glass. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Frituras de dulce:

Ingredientes: aceite, azúcar, azúcar glass, clara, extracto de vainilla, harina, huevo, mantequilla, masa, vainilla
Esta receta mexicana de Frituras de dulce fue actualizado el 21.10.2015 y publicado en la categoría: Dulces, México, México, Postres, Recetas.Receta mexicana del Estado de México, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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