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Flan de queso

Receta mexicana de Flan de queso del Estado de México.

  • 1/4 kilo queso doble crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de azúcar para el molde
  • 8 huevos
  • 2 cucharadas de vainilla
  • papel aluminio

Para preparar flan de queso hay que licuar el queso, la leche condensada, los huevos y la vainilla; mezclar bien. Poner el azúcar al fuego en un molde, moviendo constantemente hasta obtener un caramelo claro. Incorporar los ingredientes al molde y cubrirlos con papel aluminio. Cocer en olla de presión, sobre una parrilla y con un cuarto de litro de agua, durante treinta minutos. Dejar enfriar la olla y retirar el molde con el flan. El flan debe estar completamente frío antes de desmoldarlo. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Flan de queso:

Ingredientes: azúcar, huevo, leche, leche condensada, queso, queso doble crema, vainilla
Esta receta mexicana de Flan de queso fue actualizado el 21.10.2015 y publicado en la categoría: Dulces, México, México, Postres, Recetas.Receta mexicana del Estado de México, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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