Receta mexicana de Ensalada de piƱa del Estado de MichoacƔn, MƩxico.
- 2 paquetes de pasta de coditos
- 1/4 litro de crema
- 1/4 kilo jamĆ³n
- 1/4 kilo queso
- 1/4 kilo salchichas
- 1 taza depurƩ de jitomate
- 1 lata de piƱas en almĆbar
- sal
Para preparar ensalada de piƱa hay que cocer la pasta y escurrirla muy bien. Ya que estĆ© frĆa, incorporar la crema, el queso rallado, el jamĆ³n finamente picado, las salchicas picaditas, la piƱa en cuadritos muy pequeƱos y el purĆ© de jitomate. Incorporar bien los ingredientes, sazonar con sal y, tras ello, la ensalada queda lista para servirse. La receta alcanza para 8 raciones.
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