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Ensalada campechana

Esta receta mexicana de Ensalada campechana se come en el Estado de Campeche y lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/4 kilo chícharos
  • 1/4 kilo ejotes
  • 3 papas
  • 3 zanahorias
  • 2 nabos
  • 2 tomates picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre
  • pimienta
  • sal

Para preparar la ensalada campechana hay que cocer los chícharos, ejotes, zanahorias y nabos en agua con sal; cocer las papas por separado. Picar las verduras cocidas y acomodarlas en un platón; añadir los tomates y sazonar con aceite, vinagre, sal y pimienta. Rinde 6 raciones.

Receta mexicana de Ensalada campechana:

Ingredientes: aceite, aceite de oliva, chícharo, ejotes, nabo, papa, pimienta, tomate, vinagre, zanahoria
Esta receta mexicana de Ensalada campechana fue actualizado el 18.11.2010 y publicado en la categoría: Campeche, Ensaladas, Entradas, México, Recetas, Verduras.Receta mexicana del Estado de Campeche, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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