Receta mexicana de Burritos de maĆz del Estado de MĆ©xico.
- 1 kilo piloncillo
- 1/2 kilo maĆz cacahuazintle
- 3/4 taza de agua
- 1 raja de canela
Para preparar burritos de maĆz hay que dorar el maĆz hasta que tenga un color canela, parejo. Dejarlo enfriar y moler finamente la mitad del maĆz dorado con la raja de canela. Hervir el agua con piloncillo hasta tener una miel ligeramente espesa; agregarle el maĆz entero, ya dorado, y el maĆz molido con la canela. Revolver perfectamente. Colocar cucharaditas de esta preparaciĆ³n, dĆ”ndoles forma de volcancitos, en una lĆ”mina engrasada; dejarlos enfriar. La receta alcanza para 15 raciones.
DEBERIAN PUBLICAR IMAGENES PARA SABER COMO SON
muy bien sigan asĆ pero si deberĆan poner imagenes para darse una idea y tambiĆ©n el paso a paso