Receta mexicana de Burritos de maĆz del Estado de MĆ©xico.
- 1 kilo piloncillo
- 1/2 kilo maĆz cacahuazintle
- 3/4 taza de agua
- 1 raja de canela
Para preparar burritos de maĆz hay que dorar el maĆz hasta que tenga un color canela, parejo. Dejarlo enfriar y moler finamente la mitad del maĆz dorado con la raja de canela. Hervir el agua con piloncillo hasta tener una miel ligeramente espesa; agregarle el maĆz entero, ya dorado, y el maĆz molido con la canela. Revolver perfectamente. Colocar cucharaditas de esta preparaciĆ³n, dĆ”ndoles forma de volcancitos, en una lĆ”mina engrasada; dejarlos enfriar. La receta alcanza para 15 raciones.
CONY CER dice
DEBERIAN PUBLICAR IMAGENES PARA SABER COMO SON
alejandra dice
muy bien sigan asĆ pero si deberĆan poner imagenes para darse una idea y tambiĆ©n el paso a paso