Receta mexicana de Tortas de camarĂ³n con nopales del Estado de MichoacĂ¡n, MĂ©xico.
- 1/2 kilo huevo
- 1/2 kilo nopales picados
- 1/4 kilo camarĂ³n en polvo
- 150 g chile guajillo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- aceite
- cilantro picado
Para preparar tortas de camarĂ³n con nopales hay que batir los huevos y agregar el polvo de camarĂ³n; con esta pasta preparar las tortitas, freirĂas. Moler los chiles cocidos y desvenados con ajo; freĂr la cebolla con los chiles; ya fritos, agregar los nopales con cilantro al gusto, y despuĂ©s las tortitas. La receta alcanza para 6 raciones.
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