Esta receta mexicana de Postre de camote y piña de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo camotes 200 g galletas Marías 1/2 piña 3 cucharadas de jerez dulce 2 tazas de azúcar nueces para adornar Para preparar postre de camote y piña hay que cocer los camotes en agua; pelarlos y licuarlos con […]
Recetas mexicanas
Rollo de nuez
Receta mexicana de Rollo de nuez del Estado de Zacatecas, México. 1 litro de leche 1/4 litro de crema 1/4 kilo azúcar 225 g glucosa 225 g nueces en mitades 225 g nueces picadas 225 g pasas 60 g mantequilla 1 vaina de vainilla 1/2 cucharadita de bicarbonato Para preparar rollo de nuez hay que […]
Panecitos
Esta receta mexicana de Panecitos de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 500 g harina 300 g azúcar 250 g nata 4 huevos 2 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharada de vainilla leche Para preparar panecitos hay que acremar la nata; agregar enseguida el azúcar y los huevos, sin dejar de batir. Añadir la […]
Carne bolsa sultana
Receta mexicana de Carne bolsa sultana del Estado de Zacatecas, México. 1 1/2 kilo carne (bola de res) 200 g jamón 100 g ciruelas pasa (deshuesadas) 10 chiles jalapeños en vinagre 1 cucharada de jugo Maggi 1 naranja grande (el jugo) 1 vaso de vinagre 1/2 vaso de alcohol de 96° pimienta sal de ajo […]
Carne asada
Esta receta mexicana de Carne asada de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo chuletas de res 3 cucharadas de aceite 1 cerveza limones sal con ajo Para preparar carne asada hay que macerar las chuletas en jugo de limón. Añadir la cerveza, sal con ajo y el aceite. Dejar reposar durante dos horas […]