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Panochitas de cacahuate

Esta receta mexicana de panochitas de cacahuate proviene del Estado de Puebla, México, y lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo azúcar
  • 1 kilo cacahuates pelados
  • 1/2 litro de agua
  • 4 yemas
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • azúcar glass

Para preparar panochitas de cacahuate hay que tostar el cacahuate en el horno y molerlo. Mezclar el azúcar y el agua y poner la mezcla al fuego hasta que alcance punto de bola dura: poner un poco de miel en un vaso con agua y formar una bola de consistencia dura. Agregar el cacahuate molido y mover constantemente hasta ver el fondo del cazo; retirar. Añadir las yemas, la canela y batir hasta formar una pasta. Hacer bolitas y aplastarlas (se sugiere grabarlas con el molde típico de las panochitas); colocarlas sobre una charola espolvoreada con azúcar glass y dejarlas reposar uno o dos días, hasta que se sequen. Rinde 15 raciones.


Ingredientes: azúcar, azúcar glass, cacahuates, canela, miel, yema de huevo

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Kommentare

  1. ian michael pasillas gonzalez meint

    21/10/2012 um 7:19 pm

    buen platillo se ve rico

    Responder
  2. ian michael pasillas gonzalez meint

    21/10/2012 um 7:19 pm

    mmmmmmmmhhhhhh rico rico yupi

    Responder

Comentarios sobre la receta mexicana Panochitas de cacahuate Antworten abbrechen

¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta! Si la has probado, nos encantaría saber qué opinas. ¿Hiciste alguna modificación o agregaste un toque personal? ¿Cómo resultó? Por favor, comparte tus experiencias y pensamientos en la sección de comentarios a continuación. Tus consejos y sugerencias pueden ser útiles para otros lectores. ¡Y si te gustó la receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares! Recuerda, la cocina es más divertida cuando se comparte. ¡Gracias por visitarnos y esperamos verte de nuevo pronto!:
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