Receta mexicana de Panochitas de mamey del Estado de Zacatecas, México. 500 g azúcar 350 g pulpa de mamey 2 litros de leche 2 yemas azúcar Para preparar panochitas de mamey hay que poner al fuego la leche con el azúcar; cuando la preparación espese, agregar el mamey cernido. Cuando esté a punto de bola, […]
Recetas mexicanas con yema
Receta mexicana de Cajeta almendrada del Estado de Zacatecas, México. 2 litros de leche 500 g azúcar 200 g almendras 7 yemas de huevo 1 cucharada de canela en polvo 1/2 taza de jerez dulce Para preparar cajeta almendrada hay que limpiar cien gramos de almendras y molerlas. Mezclarlas con el azúcar y la leche. […] Esta receta mexicana de Crema de fresas de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 2 litros de leche 500 g fresas 400 g azúcar 6 yemas de huevo 1 vaina de vainilla Para preparar crema de fresas hay que hervir la leche con azúcar y vainilla. Enfriar un poco de esa leche, disolver en ella […] Receta mexicana de Cocada especial del Estado de Zacatecas, México. 2 cocos frescos, rallados 600 g pasas 400 g azúcar 100 g almendras limpias y picadas 6 yemas 1/8 litro de agua nuez piñón Para preparar cocada especial hay que poner a fuego lento el azúcar con el agua hasta obtener una miel espesa. Agregar […] Receta mexicana de Sopa de melón del Estado de Zacatecas, México. 1 melón 4 tazas de agua 1 taza de leche evaporada 2 papas cocidas sin cáscara 2 yemas de huevo 1/2 barrita de margarina pimienta sal Para preparar sopa de melón hay que licuar las papas con la pulpa del melón y leche evaporada. […] Receta mexicana de Sopa de lechuga del Estado de Zacatecas, México. 1 lechuga limpia 4 tazas de caldo de pollo 2 tazas de leche 2 cucharadas de crema 2 yemas 1 cebolla pequeña 1 pizca de azúcar 1 pizca de nuez moscada 1/2 barra de mantequilla cuadritos de pan fritos pimienta sal Para preparar sopa […] Esta receta mexicana de Sopa de califlor de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 coliflor cocida 1 1/2 litros de leche 3 yemas de huevo cocidas 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado aceite pimienta sal Para preparar sopa de califlor hay que freír el pan rallado con sal y pimienta. Agregar […] Receta mexicana de Tamales de almendra del Estado de Zacatecas, México. 300 g harina de maíz 250 g azúcar 250 g harina de arroz 200 g mantequilla 150 g almendras 1/4 litro de leche 1 cucharadita de polvo para hornear hojas secas de maíz Para preparar tamales de almendra hay que batir la mantequilla y, […]
yema - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con yema con las sigientes recetas de México. Cajeta almendrada
Crema de fresas
Cocada especial
Sopa de melón
Sopa de lechuga
Sopa de califlor
Tamales de almendra