Esta receta mexicana de Pancita de res en mole rojo con xoconostles de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pancita de res 5 xoconostles 3 cucharadas de manteca 4 chiles anchos 3 dientes de ajo 3 limones (el jugo) 2 chiles guajillo 2 ramas de epazote 1 rajita de canela 1 trozo de […]
Recetas mexicanas con xoconostles
Receta mexicana de Mole de olla del Estado de Zacatecas, México. 1 kilo espinazo de puerco 6 calabacitas 4 chiles anchos 4 chiles guajillo 4 dientes de ajo 4 pimientas gordas 2 elotes 2 ramas de epazote 2 xoconostles 1 cebolla 1 taza de ejotes sal Para preparar mole de olla hay que cocer el […] Esta receta mexicana de Olla podrida de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de cerdo 1 kilo carne de res, para cocido 1 kilo pollo 1 kilo chayóte 1 kilo papas 1 kilo zanahoria 1/2 kilo calabacitas 1/2 kilo chícharo fresco 1/2 kilo habas frescas 1/4 kilo ejotes 4 jitomates 2 cebollas […] Esta receta mexicana de Compota de xoconostles de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 18 xoconostles maduros 1/4 kilo azúcar 1 cucharadita de cal Para preparar compota de xoconostles hay que pelar los xoconostles, partirlos a la mitad y quitarles el corazón. Ponerlos a remojar en agua abundante, en la que se disuelve la cal. […] Receta mexicana de Pato al lodo del Estado de Guanajuato, México. 1 pato tierno 10 xoconostles hierbas de olor lodo, el necesario Para preparar pato al lodo hay que destripar el pato y escurrir su sangre sin quitarle las plumas al pato. Al día siguiente, lavarlo muy bien y rellenarlo con hierbas de olor y […] Receta mexicana de Frijoles con xoconostles del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo frijoles cocidos 20 chiles verdes 2 tazas de xoconostles rojos 1 taza de cebolla 1/2 taza de cilantro 2 cucharadas de manteca sal Para preparar frijoles con xoconostles hay que asar los xoconostles con cascara; pelarlos y sacarles las semillas. Picarlos al […] Esta receta mexicana de Capón de bagre de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 bagre limpio (1 1/2 kilo) 25 tomates verdes 8 xoconostles, sin cascara y sin semillas 4 chiles guajillo 1 cebolla cilantro Para preparar capón de bagre hay que picar los tomates, los xoconostles, el cilantro y la cebolla; freírlos en […] Esta receta mexicana de Gallo proviene del Estado de Guanajuato, México. 6 tomates verdes 4 xoconostles 2 chiles guajillo, remojados y limpios 1 rama de cilantro aceite cebolla sal Para preparar gallo hay que pelar y partir los xoconostles; quitar la tunita del centro y picarla en trochos. Partir los tomates en cuatro partes, los […]
xoconostles - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con xoconostles con las sigientes recetas de México. Mole de olla
Olla podrida
Compota de xoconostles
Pato al lodo
Frijoles con xoconostles
Capón de bagre
Gallo