Recetas mexicanas

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Recetas con salsa inglesa

salsa inglesa - Prepara ricas comidas mexicanas con salsa inglesa con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan salsa inglesa como ingrediente:

Rajas de chile con queso

Receta mexicana de Rajas de chile con queso del Estado de Baja California.

  • 10 chiles poblanos asados, pelados y cortados en rajas
  • 1/4 kilo queso Chihuahua
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 2 jitomates medianos
  • 1 cebolla mediana
  • salsa inglesa unas gotas
  • pimienta
  • sal

Para preparar rajas de chile con queso hay que picar cebolla, jitomates y ajos. Freírlos en aceite hasta que se acitronen. Añadir las rajas de chile y la leche; tapar bien. Condimentar con sal y pimienta, unas gotas de salsa inglesa; dejar hervir un poco más. Agregar el queso en cubitos y dar un último hervor. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile poblano, jitomate, leche, pimienta, queso, queso Chihuahua, salsa inglesa, tomateEsta receta mexicana de Rajas de chile con queso fue publicado en: Baja California, México, Recetas, VerdurasEstado: Baja California
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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 136 cocinero/s.
Más información sobre: Rajas de chile con queso - Recetas con salsa inglesaRajas de chile con queso

Dip de camarón

Receta mexicana de Dip de camarón del Estado de Baja California.

  • 1/2 kilo camarones cocidos y molidos
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de apio picado finamente
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de cebolla blanca rallada
  • salsa inglesa
  • salsa Tabasco
  • pimienta
  • sal

Para preparar dip de camarón hay que mezclar todos los ingredientes. Servir con pan tostado, en canapés, o como relleno de volovanes. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: apio, camarón, cebolla, cebolla blanca, jugo de limón, limón, mayonesa, pan, pimienta, salsa inglesa, salsa TabascoEsta receta mexicana de Dip de camarón fue publicado en: Antojitos, Baja California, Entradas, Mariscos, México, Recetas, SalsasEstado: Baja California
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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 68 cocinero/s.
Más información sobre: Dip de camarón - Recetas con salsa inglesaDip de camarón

Jitomates rellenos

Esta receta mexicana de Jitomates rellenos de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 6 jitomates
  • 1 1/2 tazas de carne cocida y picada
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 3 cucharadas de caldo de res
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de crema
  • 1 cucharada de pan molido
  • 1 cebolla finamente picada
  • pimienta
  • sal

Para preparar jitomates rellenos hay que cortar una rebanada delgada del extremo de cada jitomate; extraer la pulpa y reservarla. Freír la cebolla en mantequilla hasta acitronar. Añadir la carne, arroz, caldo, crema, salsa inglesa y perejil. Sazonar con sal y pimienta; cocinar durante tres minutos. Rellenar los jitomates con esta mezcla y colocarlos en un recipiente refractario engrasado. Espolvorear el queso y el pan. Hornear a 200° C, durante quince minutos aproximadamente. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: arroz, caldo de res, carne, cebolla, crema, jitomate, mantequilla, pan molido, perejil, pimienta, pulpa, queso manchego, salsa inglesa, tomateEsta receta mexicana de Jitomates rellenos fue publicado en: México, Recetas, Verduras, ZacatecasEstado: Zacatecas
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Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 45 cocinero/s.
Más información sobre: Jitomates rellenos - Recetas con salsa inglesaJitomates rellenos

Crema de lentejas

Receta mexicana de Crema de lentejas del Estado de Zacatecas, México.

  • 200 g lentejas
  • 50 g jamón
  • 50 g mantequilla
  • 1/4 litro de crema
  • 2 cucharaditas de consomé en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cebolla
  • 1 jitomate grande
  • pimienta
  • sal

Para preparar crema de lentejas hay que cocer las lentejas con suficiente agua y el jitomate partido. Licuarlas y colarlas con el caldo en el que se cocieron. Calentar la mantequilla por separado; acitronar la cebolla picada y dorar la harina. Agregar las lentejas coladas y la crema. Sazonar con salsa inglesa, consomé en polvo, sal y pimienta. Dejar hervir un rato. Retirarla del fuego y añadir jamón picado en cuadritos. La receta mexicana alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: caldo, cebolla, consomé, consomé en polvo, crema, harina, jamón, jitomate grande, lentejas, mantequilla, pimienta, salsa inglesaEsta receta mexicana de Crema de lentejas fue publicado en: México, Recetas, ZacatecasEstado: Zacatecas
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Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 5 cocinero/s.
Más información sobre: Crema de lentejas - Recetas con salsa inglesaCrema de lentejas

Pescado en salsa

Receta mexicana de Pescado en salsa del Estado de Oaxaca, México.

  • 8 filetes de robalo, grandes y gruesos
  • 1 1/2 kilo cebolla
  • 100 g queso blanco con jalapeños, en rebanadas
  • 1 taza de chícharos cocidos
  • 1 barrita de margarina
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 yema de huevo
  • 1 zanahoria
  • hierbas de olor
  • perejil picado
  • pimienta
  • sal

Para preparar pescado en salsa hay que marinar el pescado con limón, sal, pimienta y salsa inglesa, durante dos horas. Rellenar cada filete con una rebanada de queso. Freírlos en margarina, a fuego lento; retirar y reservar. Rebanar la zanahoria y las cebollas; freirías en el resto de la margarina, agregar la harina y dejarla dorar. Agregar una taza de agua, hierbas de olor, perejil y la yema de huevo, sal y pimienta; hervir a fuego suave hasta que el guiso espese. Añadir los filetes con cuidado; cuando estén cocidos, servirlos acompañados con los chícharos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: cebolla, chícharos, filete de robalo, harina, hierbas de olor, huevo, limón, margarina, perejil, pescado, pimienta, queso, queso blanco, robalo, salsa, salsa inglesa, yema, yema de huevo, zanahoriaEsta receta mexicana de Pescado en salsa fue publicado en: México, Oaxaca, Pescados, RecetasEstado: Oaxaca
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Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 12 cocinero/s.
Más información sobre: Pescado en salsa - Recetas con salsa inglesaPescado en salsa
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Recetas mexicanas | Recetas con salsa inglesa

salsa inglesa - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con salsa inglesa

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