Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México. Salsa Para la cebolla curtida Salsa de guacamole Licuarlo todo y listo Para preparar el pollo pibil hay que licuar el ajo, la pimienta gorda, los clavos, el orégano, el achiote, pedacito de cebolla y las pimentas tabasco junto con el […]
Recetas mexicanas con recado rojo
1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 6 rábanos 3 hojas de hierbabuena 3 tomates picados 2 calabacitas picadas 2 chayotes picados 1 cabeza de ajo 1 cebolla picada 1 chile dulce 1 chile xcatic 1 […] 1 kilo carne de venado, sin hueso 4 chiles verdes 4 naranjas agrias 2 cebollas medianas 2 cucharadas de recado rojo 2 tomates grandes 1 cabeza de ajo sal Kool (pebre) 50 g pasitas 10 alcaparras 10 aceitunas 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo 2 cucharadas de harina 2 tomates recado rojo manteca […] 1/2 kilo frijol arribeño 1/2 kilo puerco en trozos 1/4 kilo codillo en trozos 100 g manteca 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de recado negro 1 cucharada de recado rojo 4 tomates picados 1 colita limpia de puerco 1 oreja de puerco 1 ramita de epazote sal Cocer el frijol en suficiente […] 2 pollos medianos 1/2 kilo frijol en pasta, refrito 200 g jamón cocido 1 1/2 latas de chícharos cocidos 1/4 taza de recado rojo 16 tortillas fritas 6 tomates grandes 2 naranjas agrias manteca queso blanco sal Cortar los pollos en cuartos y limpiarlos; adobarlos con el recado previamente deshecho en el jugo de las […] l kilo mero o chema, en postas o rebanado 3 chiles dulces 2 bolitas de recado rojo 2 chiles blancos 2 naranjas agrias 2 tomates 1 cabeza de ajo chica 1 cebolla 1 cucharadita de orégano 1 rama de perejil aceite de oliva sal Untar la carne del pescado con recado rojo disuelto en naranja […] Receta de puchero vaquero del Estado de Yucatán, México. 1 kilo carne de res salada 1/2 kilo ubre 1/4 kilo lonja 1 chayóte 1 calabaza grande 1 colinabo 1 lima agria 1 plátano macho 1/8 taza de arroz 1/8 taza de fideos cilantro rábanos naranja agria chiles habaneros chayas recado rojo sal Para preparar puchero […] 3/4 kilo masa de maíz 1/2 kilo frijol cocido 1/2 kilo tomate 1/4 kilo carne de res molida 1/4 kilo carne de puerco molida 100 g pepita blanca molida 1/2 taza de vinagre 2 cucharadas de manteca de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 chile dulce recado rojo sal Cocer la carne de […]
recado rojo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con recado rojo con las sigientes recetas de México. Carne en caldillo
Venado en pebre
Chirmole de frijol con puerco
Pollos motuleños
Pescado en macum
Puchero vaquero
Toroches