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Recetas con queso Chihuahua

queso Chihuahua - Prepara ricas comidas mexicanas con queso Chihuahua con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan queso Chihuahua como ingrediente:

Rajas de chile con queso

Receta mexicana de Rajas de chile con queso del Estado de Baja California.

  • 10 chiles poblanos asados, pelados y cortados en rajas
  • 1/4 kilo queso Chihuahua
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 2 jitomates medianos
  • 1 cebolla mediana
  • salsa inglesa unas gotas
  • pimienta
  • sal

Para preparar rajas de chile con queso hay que picar cebolla, jitomates y ajos. Freírlos en aceite hasta que se acitronen. Añadir las rajas de chile y la leche; tapar bien. Condimentar con sal y pimienta, unas gotas de salsa inglesa; dejar hervir un poco más. Agregar el queso en cubitos y dar un último hervor. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile poblano, jitomate, leche, pimienta, queso, queso Chihuahua, salsa inglesa, tomateEsta receta mexicana de Rajas de chile con queso fue publicado en: Baja California, México, Recetas, VerdurasEstado: Baja California
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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 136 cocinero/s.
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Caldo de queso

Esta receta mexicana de Caldo de queso del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de queso tipo Chihuahua, cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 jitomates pelados y picados
  • 2 papas peladas, cortadas en cuadritos
  • aceite
  • chiles cuaresmeños en rajas
  • pimienta
  • sal

Para preparar caldo de queso hay que freír las papas, la cebolla, los jitomates y las rajas de chile cuaresmeño. Agregar el caldo; sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir hasta que las papas estén bien cocidas. Añadir el queso; servir en cuanto éste empiece a derretirse. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, caldo de pollo, cebolla, chile, chile cuaresmeño, jitomate, papas, pimienta, queso, queso Chihuahua, tomateEsta receta mexicana de Caldo de queso fue publicado en: Baja California, Caldos, México, RecetasEstado: Baja California
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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 48 cocinero/s.
Más información sobre: Caldo de queso - Recetas con queso ChihuahuaCaldo de queso

Pescado con espinacas y queso

Esta receta mexicana de Pescado con espinacas y queso de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo filete de pescado
  • 1/2 kilo queso Chihuahua
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 manojos de espinacas
  • pimienta
  • sal
  • papel aluminio

Para preparar pescado con espinacas y queso hay que colocar en un recipiente refractario, previamente engrasado, las espinacas crudas, lavadas y picadas. Poner encima los filetes de pescado con sal y pimienta. Tapar con papel aluminio y hornear durante diez minutos. Retirar del horno; añadir queso rallado y hornear de nuevo para que el queso se gratine. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, espinaca, filete de pescado, pimienta, queso, queso ChihuahuaEsta receta mexicana de Pescado con espinacas y queso fue publicado en: Hidalgo, México, Pescados, RecetasEstado: Hidalgo
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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 20 cocinero/s.
Más información sobre: Pescado con espinacas y queso - Recetas con queso ChihuahuaPescado con espinacas y queso

Tamales de rajas de queso

Esta receta mexicana de Tamales de rajas de queso de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo harina para tamales
  • 250 g manteca de cerdo
  • 50 hojas de tamal (lavadas, remojadas y escurridas)
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de sal
  • caldo de pollo

Para preparar tamales de rajas de queso hay que mezclar la harina con el agua necesaria para obtener una masa de buena consistencia. Revolver la sal y el polvo para hornear en la masa; añadir la manteca con el caldo, poco a poco; batir vigorosamente. Colocar un poco de masa en cada hoja y rellenar con las rajas y tiras de queso; doblar y envolver. Cocer a vapor durante treinta minutos; dejar enfriar y servir. La receta alcanza para 15 raciones.

Relleno

  • 1/2 kilo tomates verdes
  • 1/4 kilo queso Chihuahua, en tiras
  • 1/4 kilo chiles poblanos (desvendos, asados y en rajas)
  • 4 cucharadas de manteca de cerdo
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cebolla picada
  • sal

Acitronar la cebolla en manteca, agregar las rajas y freír ligeramente; añadir los tomates cocidos y licuados con un trozo de cebolla y dos dientes de ajo, cilantro y sal al gusto. Dejar espesar.

Ingredientes: ajo, caldo de pollo, cebolla, chile poblano, cilantro, harina, hojas de tamal, hojas de tomate, manteca de cerdo, masa, polvo para hornear, queso Chihuahua, tomate verdeEsta receta mexicana de Tamales de rajas de queso fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, Recetas, Tamales, ZacatecasEstado: Zacatecas
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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 32 cocinero/s.
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Camarones gigantes rellenos

Receta mexicana de Camarones gigantes rellenos del Estado de Michoacán, México.

  • 1 kilo camarones grandes
  • 1 botella grande de cerveza
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 diente de ajo, machacado

Relleno

  • 90 g queso crema
  • 1/2 taza de queso Chihuahua
  • 1/3 taza de cerveza
  • 1 cucharada de perejil picado

Para preparar camarones gigantes rellenos hay que poner los camarones en una cacerola; agregar la cerveza, el agua, el ajo y la sal. Poner sobre fuego fuerte, hasta que empiece a hervir el líquido; bajar el fuego, lo más que se pueda, y dejar hervir lentamente durante cinco minutos. Escurrir el líquido y guardar los camarones en el refrigerador (después de haber pelado, quitado la vena y cortado cada camarón por la mitad, siguiendo la línea de la vena).

Relleno

Poner en la licuadora media taza de queso Chihuahua en trochos y la tercera parte de una taza de cerveza, hasta formar un puré. Suavizar un paquete pequeño de queso crema y agregarle poco a poco la mezcla de queso Chihuahua con cerveza. Poner el relleno en el refrigerador, hasta que esté muy frío. Rellenar luego los camarones con la mezcla de quesos y pasarlos por el perejil finamente picado; se sirven fríos. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: ajo, camarón, cerveza, crema, perejil, queso, queso ChihuahuaEsta receta mexicana de Camarones gigantes rellenos fue publicado en: Mariscos, México, Michoacán, RecetasEstado: Michoacán
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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 10 cocinero/s.
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Recetas mexicanas | Recetas con queso Chihuahua

queso Chihuahua - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con queso Chihuahua

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