Receta mexicana de Sopa de quelites del Estado de Hidalgo, México. 1/4 kilo papas 150 g quelites 50 g queso añejo rallado 6 tazas de caldo 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 2 jitomates cebolla pimienta sal Para preparar sopa de quelites hay que freír las papas cortadas en cuadros y los quelites […]
Recetas mexicanas con papas
Receta mexicana de Pastes de Pachuca del Estado de Hidalgo, México. 500 g harina 175 g manteca 1/4 litro de pulque 1 cucharadita de sal 1 huevo leche Para preparar pastes de Pachuca hay que cernir la harina con la sal; agregar el huevo, la manteca y el pulque necesario hasta formar una masa suave. […] Receta mexicana de Lechón al horno del Estado de Zacatecas, México. 1 lechón (3 1/2 k) 100 g manteca de cerdo 2 tazas de agua 1 taza de vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla chica 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo pimienta sal Para preparar lechón al […] Receta mexicana de Pollo a la mexicana del Estado de Zacatecas, México. 1 pollo tierno 500 g jitomates 350 g papas 100 g chorizo 1/2 litro de caldo 4 chiles poblanos 2 cebollas 2 cucharadas de manteca 2 dientes de ajo pimienta sal Para preparar pollo a la mexicana hay que freír el chorizo en […] Receta mexicana de Crema de nabo del Estado de Zacatecas, México. 5 nabos 1 1/2 litros de consomé 50 g mantequilla 2 papas 1 cebolla 1 lata de leche evaporada queso parmesano pimienta sal Para preparar crema de nabo hay que acitronar la cebolla, finamente rebanada, en mantequilla. Agregar los nabos y las papas en […] Receta mexicana de Sopa de melón del Estado de Zacatecas, México. 1 melón 4 tazas de agua 1 taza de leche evaporada 2 papas cocidas sin cáscara 2 yemas de huevo 1/2 barrita de margarina pimienta sal Para preparar sopa de melón hay que licuar las papas con la pulpa del melón y leche evaporada. […] Receta mexicana de Cocido familiar del Estado de Zacatecas, México. 3/4 kilo carne de res (pulpa) 1/4 kilo nabos 1/4 kilo zanahorias 250 g huesos 3 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de arroz 1/2 taza de apio picado 1/2 taza de de garbanzos 3 dientes de ajo 2 elotes partidos 2 papas sin cáscara […] Receta mexicana de Empanaditas rellenas del Estado de Zacatecas, México. 1/2 kilo harina 150 g manteca 1/4 litro de leche 3 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 huevo Para preparar empanaditas rellenas hay quecernir la harina con el polvo para hornear, sal, huevo, manteca y la leche necesaria para formar una […]
papas - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con papas con las sigientes recetas de México. Pastes de Pachuca
Lechón al horno
Pollo a la mexicana
Crema de nabo
Sopa de melón
Cocido familiar
Empanaditas rellenas