Recetas con pan blanco

pan blanco - Prepara ricas comidas mexicanas con pan blanco con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan pan blanco como ingrediente:

Colecitas de Bruselas estofadas

Esta receta mexicana de Colecitas de Bruselas estofadas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

400 g colecitas de Bruselas
250 g jitomates
30 g pan blanco
4 cucharadas de aceite
3 yemas cocidas
2 clavos de olor
1 cebolla
1 raja de canela
pimienta
sal

Para preparar colecitas de Bruselas estofadas hay que cocer las colecitas en agua con sal. Dorar el pan en aceite; molerlo con el jitomate asado, canela, clavos y cebolla; freír esta preparación en el mismo aceite. Al resecar, añadir las yemas cocidas, las colecitas y el agua en que se cocieron; sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir hasta que la salsa se espese. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, canela, cebolla, clavo, colecitas de Bruselas, jitomate, pan, pan blanco, pimienta, salsa, tomate, yemaEsta receta mexicana de Colecitas de Bruselas estofadas fue publicado en: Baja California, México, Recetas, VerdurasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.2 estrellas de 10 cocinero/s.

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Albóndigas

Esta receta mexicana de Albóndigas de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

1/2 kilo carne de puerco
1/2 kilo carne de ternera
1/2 kilo lomo de res
1/2 pieza de pan blanco
1/2 litro de cerveza
1 taza de cebolla picada
1 taza de papas rebanadas
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
pimienta

Para preparar albóndigas hay que descortezar el pan y remojarlo en leche por espacio de una hora; exprimirlo. Moler la carne dos o tres veces junto con las papas; mezclar con los demás ingredientes y el pan. Formar las albóndigas y feírlas en aceite. Servir en salsa de jitomate. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, carne de puerco, carne de ternera, cebolla, cerveza, jitomate, leche, lomo de res, pan, pan blanco, papas, pimienta, salsaEsta receta mexicana de Albóndigas fue publicado en: México, Nuevo León, RecetasEstado: Nuevo León

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Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 21 cocinero/s.

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Sopa de col y queso

Receta mexicana de Sopa de col y queso del Estado de Nuevo León, México.

1/2 litro de caldo
1 col chica picada
300 g queso
5 piezas de pan blanco
pimienta
sal

Para preparar sopa de col y queso hay que cocer la col en el caldo; a la mitad de su cocimiento incorporar el queso y dejar hervir hasta que éste se derrita totalmente. Agregar el pan en rebanadas y dejar hervir diez minutos más. Sazonar con sal y pimienta. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: caldo, col, col chica, pan, pan blanco, pimienta, quesoEsta receta mexicana de Sopa de col y queso fue publicado en: México, Nuevo León, Recetas, SopasEstado: Nuevo León

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Esta receta mexicana tiene 3.3 estrellas de 4 cocinero/s.

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Chanfaina

Receta mexicana de Chanfaina del Estado de Colima, México.

1/2 kilo hígado de carnero
1/2 kilo bofe de carnero
150 g jamón en tiras
100 g manteca o aceite
1 cucharada de ajonjolí tostado
1 cucharadita de azúcar
1/4 taza pequeña de alcaparras
1 1/2 litro de caldo
3 piezas de chorizo seco
16 aceitunas
2 ajos
2 cebollas tiernas
2 clavos
2 jitomates asados
1 pedazo de pan blanco tostado
hojas de epazote
pimienta
sal

Para preparar chanfaina hay que cocer el hígado y el bofe en agua con sal; cortar en trocitos y agregar el jamón en tiras. Freír junto con los chorizos; escurrir la manteca; partir los chorizos a lo largo, por la mitad. Licuar pan tostado, cebollas, ajos, clavos, jitomates asados, ajonjolí tostado y epazote. Freír en la misma grasa de la carne; incorporar alcaparras, aceitunas, caldo, azúcar, vinagre, sal y pimienta. Dejar a fuego suave hasta que la carne se cueza bien. El caldillo debe quedar espeso. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, aceituna, ajo, ajonjolí, alcaparra, azúcar, bofe, bofe de carnero, caldo, carnero, chorizo, clavo, cueza, epazote, hígado, hígado de carnero, jamón, jitomate, manteca, pan, pan blanco, pimienta, tomate, vinagreEsta receta mexicana de Chanfaina fue publicado en: Carnes, Colima, México, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2 estrellas de 43 cocinero/s.

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Manchamanteles

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de Colima, México.

2 pollos en piezas
1/2 kilo lomo de cerdo cortado en tiras
1/4 kilo chícharos cocidos
750 g jitomates asados y sin semillas
6 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cacahuates pelados y fritos
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre
2 rebanadas de pan blanco (bolillos fritos)
2 rebanadas de piña en trocitos
8 chiles anchos
4 dientes de ajo
3 perones rebanados
1 1/2 cebolla
1 camote mediano cocido y rebanado
1 plátano macho rebanado
hierbas de olor
sal

Para preparar manchamanteles hay que remojar los chiles previamente asados y desvenados en agua caliente con vinagre y sal durante treinta minutos. Moler con ajo, cebolla, cacahuate, pan y jitomate; freír esta salsa y dejarla concentrar. Cocer el pollo con cebolla, ajo, hierbas de olor. Freír el lomo y cocerlo en poca agua. Incorporar a la salsa el pollo, la carne de cerdo, la fruta y verduras con un poco de caldo. Sazonar con sal y azúcar; dejar hervir hasta que espese la salsa. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, azúcar, bolillo, bolillos, cacahuates, caldo, camote, carne de cerdo, cebolla, chícharos, chile, chile ancho, fruta, hierbas de olor, jitomate, lomo, lomo de cerdo, pan, pan blanco, perones, piña, plátano, plátano macho, pollo, salsa, tomate, vinagreEsta receta mexicana de Manchamanteles fue publicado en: Carnes, Colima, México, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 41 cocinero/s.

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